Циклическая противогрибковая диета. Путь к здоровью и стройной фигуре

Доктор Роман Мальков

Изложенные в книге рекомендации по устранению брожения в кишечнике являются результатом многолетнего опыта работы с пациентами с лишним весом и метаболическим синдромом. Это книга поможет не только похудеть, но и значительно улучшить здоровье и продолжительность жизни.

Введение

В группу дрожжевых грибов рода Candida входит более 100 видов: C. Glabrata, C. Krusei, С.Albicans, C. Tropicalis. Если в прошлые годы С. Аlbicans была наиболее частой причиной заболеваний, то в последнее время она перестает быть лидером.

В кишечнике человека могут обитать различные виды грибов рода Candida, среди которых наиболее распространены:

Candida albicans — основной возбудитель кандидоза. Она отвечает за 75—85% случаев кандидоза.

Candida glabrata — часто встречается при нарушении иммунитета.

Candida tropicalis — может вызывать инфекции у людей с ослабленным иммунитетом. Вызывает 10—15% случаев кандидоза.

Candida parapsilosis — ассоциируется с инвазивными инфекциями.

Candida krusei — известен своей устойчивостью к некоторым противогрибковым препаратам.

Эти грибы могут быть условно-патогенными и проявлять активность при снижении иммунитета.

В последнее время наблюдается значительное количество людей с ослабленным иммунитетом. Причинами этого являются не только недостаточное грудное вскармливание, но и негативное воздействие экологических факторов, включая продукты питания, содержащие химические добавки. Консерванты, сахарозаменители, улучшители текстуры, разрыхлители и вещества, продлевающие свежесть, все они нарушают защитный слизистый барьер в кишечнике и оказывают негативное влияние на микрофлору. Иммунитет формируется в кишечнике.

Дисбаланс микрофлоры создает благоприятные условия для размножения грибков рода Кандида, что, в свою очередь, способствует развитию «синдрома дырявого или протекающего кишечника».