Стройная фигура. Мифы и реальность современной женщины

Геннадий Кибардин, 2012

Эта книга написана для женщин. Стройная фигура, красота и здоровье для любой женщины являются всегда желанными и востребованными. Автор предлагает посмотреть на вопросы женской красоты с различных сторон. Читателям рекомендуется применять в домашних условиях простые, но весьма эффективные способы обретения стройной фигуры и красивой походки. Вместе с тем, на конкретных примерах рассказывается, к каким негативным последствиям для женской красоты и здоровья могут привести опрометчивые решения использовать очередное «чудо» средство для быстрого похудения и омоложения своего тела. Авторские рекомендации дают возможность каждой женщине творчески подойти к процессу придания своему телу изящества, привлекательности и красоты.

Глава 2. Избыточный вес

С эстетической точки зрения «идеальный вес» должен быть таким, при котором женщина чувствует себя наиболее комфортно. В большинстве случаев проблема веса возникает вследствие психологических причин. Когда совсем юная девушка или зрелая женщина не чувствует себя любимой, когда она не уверена в себе или не может найти выход из сложной ситуации, то возникающие отрицательные эмоции очень часто подавляются едой, т. е. излишним приемом пищи. Вслед за этим у женщины может появиться избыточный вес. Если вы стали обращать внимание на свой вес, возможно, это первый признак того, что у вас не все ладится в личной жизни, и стал формироваться комплекс неполноценности.

Рассмотрим, какую функцию в организме женщины выполняет жировая ткань, и так ли она мешает жить, как думают некоторые женщины, стремящиеся избавиться от жировых отложений на своем теле.

Жировая ткань

Жировая ткань является совокупностью клеток организма, главной функцией которых является запасание энергии в виде жира. У жировой ткани есть и другие функции: теплоизоляция, создание механической защиты вокруг органов в виде жировой подушки, и эндокринная функция, то есть выделение в кровь ряда веществ. Эти четыре функции выполняет белая жировая ткань. У каждого человека кроме наличия белой еще есть бурая жировая ткань. Белой жировой ткани гораздо больше, чем бурой. Белая жировая ткань имеет белый или желтоватый цвет, в то время как бурая жировая ткань имеет действительно бурый, коричневатый цвет. Такой цвет бурой жировой ткани обусловлен большим количеством железосодержащего пигмента — цитохрома.

Бурая жировая ткань выполняет функцию выделения тепла, она согревает организм. Именно поэтому ее много у животных, которые зимой впадают в спячку. Когда животное зимой спит, оно не двигается, и выделение тепла за счет сокращения мышц практически не происходит. В этом случае оптимальная температура тела поддерживается за счет бурой жировой ткани. У взрослого человека бурой жировой ткани немного. У новорожденных детей ее значительно больше, по мере роста ребенка ее количество снижается. Бурая жировая ткань у людей в чистом виде имеется около почек и щитовидной железы. Кроме этого, между лопатками, на грудной клетке и на плечах у человека имеется смешанная жировая ткань, состоящая как из белой, так и бурой жировой ткани. По мере взросления человека количество бурой жировой ткани в его организме снижается. Клетка жировой ткани называется «адипоцит». Это название состоит из латинского элемента «adeps», что означает жир, и греческого элемента «kytos», что значит полый пузырек. Клетки жировой ткани при их изучении под сканирующим электронным микроскопом имеют вид шариков, окруженных коллагеновыми волокнами и кровеносными капиллярами.

Клетки белой и бурой жировой ткани значительно отличаются друг от друга. Клетка белой жировой ткани имеет внутри себя лишь один большой жировой пузырек. Этот жировой пузырек занимает практически всю клетку, оттесняя на периферию ядро клетки, которое становиться сплюснутым.

Клетка бурой жировой ткани имеет много мелких жировых пузырьков, поэтому ядро ее остается округлым. Кроме этого, в клетке бурой жировой ткани очень много митохондрий, которые, собственно, и придают ей такой коричневатый цвет. Именно в митохондриях содержится пигмент цитохром, и именно в митохондриях происходят биохимические процессы, приводящие к выработке тепла. Тепло вырабатывается при участии уникального белка, который называется термогенин.

Человек относится к немногим млекопитающим, которые рождаются уже с жировыми отложениями. Они начинают появляться на тридцатой неделе внутриутробного развития. Раньше считалось, что человек рождается уже с готовыми жировыми клетками, и число их у взрослых людей не увеличивается. В настоящее время наукой доказано, что это не так. Действительно, сами зрелые жировые клетки не делятся, однако на протяжении всей жизни у человека сохраняются клетки-предшественники жировых клеток. Существует два периода активного размножения этих клеток предшественников, и соответственно, увеличения количества адипоцитов: первым является период эмбрионального развития и вторым — период полового созревания. В другие периоды жизни человека обычно размножения клеток-предшественников не происходит.

Накопление жира происходит только путем увеличения размеров уже существующих жировых клеток. Такой рост жировой ткани называется гипертрофическим. Однако, никакая клетка не может увеличиваться до бесконечности. Когда количество жира в клетке достигает критической массы, клетки-предшественники получают сигнал, и начинают размножаться, давая рост новым жировым клеткам. Такой тип роста жировой ткани, за счет увеличения количества жировых клеток, называется гиперпластическим (гиперцеллюлярным). Он может иметь место в любом возрасте. Так, у худого взрослого человека имеется около 35 миллиардов жировых клеток. У человека, имеющего выраженное ожирение, количество жировых клеток может достигать 125 миллиардов, то есть в 4 раза больше. Вновь образованные жировые клетки обратному развитию не подлежат, и сохраняются на всю жизнь. Если человек худеет, то они лишь уменьшаются в размерах.

Рассмотрим анатомию жировой ткани. Главные жировые отложения у человека имеются под кожей, и в области живота. Толщина жирового слоя на животе у людей с повышенным весом может достигать 15–20 см. Жировые отложения не являются однородными, они представлены в виде долек размером 5–10 мм. В области живота жир откладывается не только под кожей. Существует особый орган брюшной полости, который называется сальник. Жировые клетки сальника могут накапливать значительные количества жира. Кроме этого, существенные жировые отложения имеются в так называемом забрюшинном пространстве, где располагаются почки, поджелудочная железа, аорта и другие органы.

Жир в теле человека распределяется неравномерно. Когда говорят об избыточном весе, выделяют два типа отложения жира: центральный и периферический. При центральном типе ожирения жир откладывается главным образом в брюшной полости (поэтому его иногда еще называют абдоминальным). При периферическом ожирении он откладывается больше под кожей. Оказалось, что эти два типа отложения жира неодинаковы по своему значению. При центральном типе ожирения вокруг внутренних органов откладывается больше бурого жира, метаболически активного. При периферическом ожирении под кожей откладывается метаболически неактивный белый жир. Последствия центрального и периферического ожирения также различны. Почти все неприятности со здоровьем связаны с центральным ожирением. Диабет, гипертония, атеросклероз как осложнения ожирения бывают именно при центральном отложении жира. Рассмотрим кратко функции, выполняемые жировой тканью в теле человека.

1. Накопление энергии. 65–85 % веса адипоцита (жировой клетки) составляет жир. Этот жир представлен в форме триглицеридов, то есть веществ, состоящих из глицерина и трех молекул жирных кислот. Основная функция триглицеридов в организме — быть источником энергии при их расщеплении. У людей с большим весом в жировой ткани накапливаются десятки килограммов триглицеридов, энергии которых хватило бы на обеспечение основного обмена в течение нескольких месяцев. По сравнению с другими веществами (углеводами, белками) для целей накопления энергии жиры имеют ряд преимуществ — они могут накапливаться в большом количестве в чистом виде, и в расчете на единицу веса в них содержится в два раза больше энергии, чем в углеводах. Для справки: 1 килограмм жира человека содержит энергию примерно 8750 ккал.

2. Термоизоляция. В теле обычного современного человека эта функция жировой ткани является не существенной. В то же время у некоторых животных запасы триглицеридов под кожей выполняют сразу две функции: они служат в качестве энергетического депо и образуют теплоизоляционный слой, защищающий организм от действия очень низких температур. Тюлени, моржи, пингвины и другие теплокровные животные Арктики и Антарктики снабжены мощными прослойками из триглицеридов Толстый слой подкожного жира служит не только жировым депо, но и надежно защищающим от холода «гидрокостюмом».

3. Механическая защита. Жировая ткань не только обеспечивает механическую защиту вокруг внутренних органов человека, но и создает для них ложе. Например, «жировая подушка» надежно и эластично удерживает почки на своем месте. Известно, что опущение почки чаще всего бывает у очень худых людей, со слабой жировой тканью.

4. Эндокринная функция. За последнее время учеными получены данные о том, что жировая ткань клетки является не просто хранилищем запасенной энергии, а еще является активным эндокринным органом, то есть органом, вырабатывающим гормоны. Наиболее изучено в настоящее время выделение жировыми клетками двух гормонов — лептина и эстрогенов. Лептин впервые был выделен учеными в 1994 году. Он привлек к себе внимание, как возможное потенциальное лекарство от ожирения. Вначале предполагалось, что когда человек наедается, его жировые клетки начинают выделять лептин, который попадает в мозг и вызывает чувство сытости. Однако, на деле все оказалось не так просто. Искусственное введение лептина во время еды не вызывало чувства насыщения. Оказалось, уровень лептина в крови регулирует только длительность интервала между приемами пищи. Чем ниже уровень лептина, тем чаще человек ест. Дальнейшие исследования показали, что использование лептина в качестве лекарства для похудения не имеет смысла, так как его уровень в крови у полных людей и так значительно повышен.

Эстрогены являются женскими половыми гормонами. Жировая ткань человека обладает ароматазной активностью. В ней содержится фермент ароматаза Р450, который преобразует тестостерон, то есть мужской половой гормон, в женские половые гормоны, эстрогены. Скорость преобразования увеличивается с ростом хронологического возраста человека, а также с ростом жировых накоплений. Жировые клетки поглощают тестостерон из крови, и выделяют в нее эстрогены. Особенной ароматазной активностью отличается жир, накапливаемый в животе. Таким образом, становится понятно, откуда берется практически женская грудь у мужчин с большим «пивным» животом, почему у них снижается потенция и плодовитость. Кроме этих двух гормонов, жировая ткань выделяет и другие вещества, важные для нормализации жизнедеятельности всего организма человека. Жировая ткань выполняет в организме человека еще ряд других функций, в том числе: превращение углеводов в жиры (с участием инсулина); расщепление жиров с образованием углеводов; накопление витаминов A, D, Е; пассивное обезвреживание (депонирование) вредных веществ; участие в водном обмене (при голодании, усиленной физической работе, обильном потоотделении усиливается расход жиров с образованием воды, а при ограничении воды — ведет к уменьшению жирообразования). Получив общее представление по функциям жировой ткани в организме человека, перейдем к уяснению того, что же представляет собой процесс излишнего ожирения женского тела.

Ожирение

По данным ВОЗ (всемирной организации здравоохранения), около 30 % жителей экономически развитых стран имеют избыток своего веса на 20 % и более. Это видно даже со стороны, места для талии у большинства женщин давно заплыли жирком. Такое происходит потому, что женский организм использует для своих целей нужное количество углеводов и жиров, а остальное откладывает как жировой запас «на всякий случай», на будущее. Французские исследователи шутливо говорят, что есть три степени ожирения. При первой степени ожирения окружающие завидуют вам, при второй — посмеиваются над вами, третья степень ожирения вызывает у окружающих сочувствие. В реальной жизни очень трудно провести четкую границу между здоровой, «упитанной» женщиной и начальной стадией ожирения. Очень многое зависит от образа жизни такой женщины. Если образ жизни не меняется, то «упитанная» женщина постепенно переходит в стадию ожирения. Ожирение относится к одному из проявлений заболеваний эндокринной или нервной системы и требует специальных действий. В 95 % случаев ожирение наступает по причине неправильного обмена веществ в организме и в не рациональном общении женщины с окружающей средой. То есть, в первую очередь следует пересмотреть в сторону нормализации свой образ жизни и привычки питания и только после этого браться за снижение избыточного веса. В зависимости от мест скопления жировых отложений диетологи выделили три типа ожирения.

Первый тип — мужское ожирение. Оно проявляется в верхней половине тела: на шее, лице, грудной клетке и животе над пупком. Такое ожирение может свидетельствовать о предрасположенности к заболеваниям, связанным с обменом веществ: диабету, гипертонии, болезням сердца. При мужском типе ожирения размер жировых клеток заметно увеличивается, а их количество не меняется. Поэтому в подобном случае можно достаточно легко похудеть.

Вторым является женский тип ожирения. В этом случае жировые отложения преобладают в нижней части тела (нижней части живота, бедрах и ягодицах). Женщины чаще страдают заболеваниями вен и артритом, возникающим в тазобедренных и коленных суставах. А вышеупомянутые заболевания обменного характера у них возникают реже.

Жировые отложения ниже талии, по мнению медиков, не так опасны, как в верхней части тела. Но это не отменяет известную истину: лишний жир всегда вредит здоровью. В одном из длительных по времени исследований «подопытными кроликами» стали сами медики. Было обследовано свыше 115 000 медсестер. Выяснилось, что легкая полнота, пусть даже в нижней части тела, уже является фактором риска. Согласно этому исследованию, у женщин среднего возраста вероятность смерти от инфаркта существенно снижается, если они весят всего на 15 процентов меньше усредненной нормы для своего роста. Вместе с тем, ученые предупреждают: не следует истощать себя до состояния скелета и считать это панацеей от всех бед. Худоба, похожая на истощение, наоборот, делает женщину уязвимой для болезней, потому что всегда сопровождается снижением иммунитета. Понятно, что умеренные физические нагрузки должны войти в жизнь женщины с юного возраста, иначе она неизбежно «расплывется» в зрелые годы. Тем не менее, знайте: возраст не делает занятия спортом менее результативными. Когда бы вы ни взялись за тренировки, они всегда принесут вам профилактический эффект. Что же касается преображения фигуры, то с возрастом оно дается с большим трудом, чем в юности, только по одной причине. Прежде всего, вам надо будет справиться с известным возрастным «багажом» жировых отложений. Борьба с жиром на ягодицах и бедрах — задача не из легких в любом возрасте, даже в юности. Отчасти это связано с особенностями женской физиологии. Такой жир необходим во время менструации и беременности. А вот в период кормления грудью организм перестает беречь отложенный на бедрах жир, используя его в качестве дополнительного «топлива». У кормящих матерей объем бедер уменьшается, однако это чисто временный эффект.

Третий тип ожирения был выделен учеными сравнительно недавно. Это избыток внутреннего жира, который скапливается вокруг кровеносных сосудов. Эти отложения расположены глубоко внутри и не видны снаружи. Они способствуют возникновению диабета и сердечно-сосудистых заболеваний. Особенно предрасположены к этому типу ожирения курильщики, как женщины, так и мужчины, которые считают свой вес вполне нормальным. Если, взвесив все и поразмыслив, вы решили, что в вашем случае имеет место реальное, а не мнимое ожирение, и вам требуется сбросить несколько лишних килограммов, не стоит назначать себе заведомо нереальные сроки. Для пятидесятилетней женщины утопично рассчитывать за пару недель достичь того веса, какой был у нее в двадцать лет. Лучше понемногу, пусть медленно, но верно продвигайтесь вперед, чем пытаться сразу решить непосильную задачу-максимум. Хотите сбросить несколько лишних килограммов? Тогда вам обязательно нужно найти эффективный рецепт, подходящий именно для вашего тела, который поможет достичь поставленной цели без риска для здоровья. Помните, что похудение — это не недельный рывок за стройной фигурой. Обязательно должно пройти некоторое время, прежде чем вы заметите в своей фигуре приятные изменения. Напоминаю, что от момента начала ваших ежедневных, настойчивых позитивных воздействий на организм, до первых устойчивых изменений в биологии женского тела требуется не менее двух недель. А первое устойчивое закрепление нового состояния функционирования организма, то есть изменение его гомеостаза происходит через сорок дней и далее. Именно поэтому важно придерживаться последовательной и четкой стратегии снижения своего веса.

На память приходит история, которая произошла несколько лет назад с одной из женщин 45 лет отроду. Собравшись ехать отдыхать на море, эта женщина решила за одни сутки сбросить «лишний» вес. Знакомые посоветовали ей купить и принять очередное «чудо» средство, позволяющее похудеть за сутки на целых 10 кг. После приема этого средства началось обильное выведение жидкости из организма и как говорят в таких случаях почки «заклинили», то есть «отказались» нормально работать. Женщина обратилась ко мне за помощью. Ее состояние было явно плачевное. Сильные, нарастающие боли в районе почек, а через сутки надо улетать на море. Пришлось провести активный массаж зон соответствия почек на руках и ногах, что позволило снять напряжение в районе почек и почки потихоньку заработали. Потребовалось выполнить еще определенные действия. В заключении женщине была дана рекомендация, вести умеренный образ жизни и два — три дня пить маленькими глотками «Боржоми». Боли постепенно ушли, почки заработали, а через три дня весь организм полностью пришел в норму. Зачем я об этом вам говорю? Чтобы напомнить простую истину — ВСЕ ХОРОШО В МЕРУ. Помните об этом и никогда не забывайте. Во всех вопросах своей повседневной жизни руководствуйтесь простым, но весьма эффективным правилом своего поведения: все хорошо в меру. И тогда из вашей жизни сами по себе начнут уходить многие проблемы со здоровьем, с финансами, в сфере общения с окружающими вас людьми.

И так, если вы решили сбросить лишний вес, то обязательно поговорите на эту тему со своими стройными подругами и знакомыми, они с радостью поделятся своими секретами стройной фигуры. Найдите специалистов, тренеров по фитнесу, йоге и т. п. и тоже поговорите с ними. Однако, даже если вы познали многие секреты эффективного похудения, это еще не гарантирует вам полный успех. Ибо вы другой человек, у вас другая генетическая предрасположенностью, другое физическое тело.

От ваших решительных действий зависит многое. Вам необходимо наметить для себя план действий и настойчиво следовать по выбранному пути, внося при необходимости соответствующие коррективы.

Избыточный вес

Об ожирении женщине следует говорить, если фактическая масса тела более чем на 15 процентов превышает идеальную массу. Статистика утверждает, что наибольшая вероятность прожить дольше, активнее и радостнее свою жизнь имеется у женщин, имеющих идеальную массу тела. Говоря об избыточном весе, женщины интуитивно считают, что это происходит за счет жира. Однако, у женщин с развитой мускулатурой вес может быть больше нормы, но не за счет жира, а за счет мышечной ткани. Возьмите женщин культуристов или тяжелоатлетов. Их вес при среднем росте может достигать ста — ста двадцати килограммов, но это не жир, а мышцы. Следует знать, что организм любого человека не терпит избытка как жирового, так и мышечного веса. Поэтому проблемы со здоровьем могут возникать у женщин, как при избытке жира, так и при избытке мышечной ткани.

Бывает и так — вес вроде бы нормальный, однако содержание жира в организме превышает норму. Избыток жира в организме всегда создает проблемы и порой эти проблемы возникают даже при небольших избытках, то есть даже тогда, когда женщина вроде бы весит нормально. Для таких случаев в медицине Запада даже появился специальный термин — худая толстушка или ожирение без ожирения.

В последнее время на Западе довольно широко применяется метод биоэлектрического импеданса. Основан он на том, что жировая ткань тела имеет одно электрическое сопротивление, а ткань без жира — совсем другое. По суммарному сопротивлению можно рассчитать массу жира и мышц. К сожалению, этот метод не всегда точен. Сопротивление тканей зависит также и от содержания в них воды, так что при отеках или, наоборот, при обезвоживании данный метод будет давать ошибку в ту или иную сторону. Тем не менее, метод биоэлектрического импеданса прост, безопасен и не требует никакой предварительной подготовки. Да и сам измерительный прибор легко уместится в женской ладони.

Ожирение и статистика

По оценкам специалистов в России избыточный вес имеется у 25–30 процентов, а ожирение — у 15–20 процентов людей. У 75 процентов российских женщин в возрасте 35–55 лет отмечается избыток веса, а показатель ожирения приближается к 50 процентов.

Повсеместно наблюдается рост частоты ожирения у детей и подростков. Если в детские годы имеется ожирение, то оно, вероятно, будет и в старшем возрасте.

Установлено, у женщин частота и степень выраженности ожирения отчетливо связана с количеством детей. Чем больше у женщины детей, тем больше риск иметь ожирение и тем более выражен при прочих равных условиях избыточный вес.

Общеизвестна зависимость частоты ожирения от возраста. Она минимальна в детском возрасте — порядка 10 процентов. Далее этот показатель нарастает примерно до 15–20 процентов у юношей и девушек и до 35–50 процентов у взрослых. Затем частота ожирения начинает снижаться и в популяции лиц в возрасте 60–70 лет составляет всего 20–25 процентов. По мнению ученых, ожирение в преклонном возрасте часто является мнимым и связано не с развитием жировой ткани, а с изменением состава тела — с уменьшением мышечной массы, при сохранении жировой.

Таким образом, как убеждает нас статистика, полнота тела (избыточная масса жира) непрерывно растет с возрастом. Более того, если после успешного снижения массы тела не предпринимать никаких мер по закреплению положительного результата, то в ближайшие шесть месяцев исходный вес обязательно восстановится.

Ожирение чаще встречается у жителей крупных городов, чем в сельской местности. Данная зависимость обусловлена условиями трудовой деятельности. Труд в сельской местности требует больших физических затрат и сопровождается большим расходом энергии, чем в городах. Исследования показывают, что у людей, занимающихся физическим трудом, ожирение встречается гораздо реже, чем у работников умственного труда. Выявлена зависимость частоты ожирения от уровня образования, ожирение тем вероятней, чем ниже уровень образования. Зависимость частоты ожирения от уровня образования на первый взгляд представляется парадоксальной, особенно если учесть, что люди с низким образованием чаще занимаются физическим трудом, а люди с высоким уровнем образования — умственным. Причина связи низкого образования с высокой частотой ожирения заключается в том, что образованные люди лучше понимают вред для здоровья, который несет с собой ожирения, лучше разбираются в жиро образующих свойствах тех или иных продуктах и, соответственно, соблюдают посильные самоограничения, препятствующие нарастанию избыточной массы тела.

Постоянная работа в офисе не редко провоцирует у женщин появление избыточного веса. Если женщина целыми днями просиживает за компьютером, то у нее неизбежно появятся боли в позвоночнике, проблемы с желудком и кишечником, нервозность, плохой сон, а тут и лишние килограммы. Женщина, чрезмерно увлеченная работой, предпочитает так называемую «быструю» пищу — гамбургеры, чисбургеры, а также еду, которую практически не надо готовить. Например, лапшу быстрого приготовления или кубики «Маги». В «быстрой» еде содержится очень много жира, соли, сахара и т. п. Диетологи относят подобную пищу к «мусорной» еде. От такого ежедневного питания и малоподвижной работы у женщин возникают нарушения кровотока в теле, нарушается обмен веществ, что провоцирует возникновение различных заболеваний, в том числе, ведет к ожирению.

Деловые женщины на конференциях, приемах, при подписании договоров, как правило, принимают спиртные напитки, потребляют закуски и т. п. После этих мероприятий у женщин как на дрожжах растет избыточный вес. Поэтому сидячую работу в офисах женщинам необходимо компенсировать активными действиями после работы, в том числе прогулками в любую погоду.

Применение женщинами противозачаточных препаратов, как правило, ведет к увеличению веса тела. Страх беременности заставляет многих женщин прибегать к пероральным контрацептивам (принимаемым в виде таблеток). Следует знать, что противозачаточные таблетки являются гормональными препаратами. Часто это вызывает гормональный сдвиг в организме женщины, появляются явные признаки ожирения, образуются тромбы, проявляются другие осложнения со здоровьем.

Многие лекарства, предназначенные для лечения различных заболеваний, так же вызывают прибавление веса у женщин. К таким препаратам, прежде всего, относятся: противозачаточные таблетки; антидепрессанты (элавин, тофранил, норпрамин и синекван); психотические лекарства (торазин или мелларил); успокоительные лекарства, некоторые лекарства против мигрени или антигистаминные препараты, применяемые при сильной мигрени или при аллергии, таблетки кортизона и другие. Длительное время самовольного приема лекарств (без рекомендаций медиков) может привести женщин к крайней степени ожирения.

У детей выявлена зависимость между школьной успеваемостью и заболеваемостью ожирением. Дети, имеющие ожирение, характеризуются в среднем более высокой успеваемостью, чем их худые сверстники. Причина более высокой успеваемости детей с ожирением, скорее всего кроется в том, что в силу избыточного веса они реже участвуют в играх и, следовательно больше времени проводят за подготовкой к урокам. Более высокая успеваемость полных детей может быть так же следствием их стремления усилить свой социальный статус, сниженный, по их мнению, из-за полноты.

Исследования, показывают, что ожирение у детей тем вероятней, чем ниже уровень образования их родителей.

У полных родителей дети чаще всего имеют избыточный вес, или могут его иметь, когда станут взрослыми. На лицо действие наследственных причин.

В большинстве развитых стран мира частота избыточного веса и ожирения неуклонно нарастает. Подсчитано, что если эта тенденция сохранится, то к 2050 году избыток веса будет иметь практически каждый житель нашей планеты.

Учеными медиками доказана связь между избытком веса и такими грозными заболеваниями как ишемическая болезнь сердца, гипертоническая болезнь, сахарный диабет, злокачественные опухоли, желчно каменная болезнь. У половины женщин, больных ожирением наблюдается повышение артериального давления. У худых женщин этот показатель едва ли превышает 10 процентов. Атеросклероз — отложение жиров и холестерина на стенках артерий, у тучных встречается в 65 процентов случаев. В 50 процентов случаев сужение сердечных сосудов из-за этих отложений выражено на столько сильно, что появляется ишемическая болезнь сердца и стенокардия, сопровождающиеся приступами сердечных болей. Инфаркты миокарда — прямое следствие атеросклероза сердечных сосудов, у тучных женщин наблюдаются в 4–5 раз чаще, чем при нормальном весе.

Тучных женщин подстерегает такое опасное заболевание как сахарный диабет, при котором наблюдается повышение сахара в крови больше нормы. Избыток сахара в крови постепенно приводит к поражению почек и к развитию их недостаточности, к слепоте, к поражению сосудов конечностей и к гангренам. Диабет у женщин является наиболее частой причиной слепоты и ампутации конечностей. Если диабет развивается у женщины старше 35 лет, то в 8 случаях из десяти он развивается у больной ожирением. Диабет не развился бы, если бы эта женщина имела нормальный вес.

Нелишне напомнить, что атеросклероз и ишемическая болезнь сердца — наиболее частые причины смерти. Гипертоническая болезнь занимает в этом скорбном списке третье место, а сахарный диабет — четвертое.

У очень полных женщин довольно часто проявляются гинекологические проблемы — нарушение цикла, кровотечения, бесплодие. У женщин со значительным ожирением наблюдается избыточный рост волос на лице и туловище (так называемый гирсутизм). Причины этих явлений, по мнению ученых, заключаются в том, что жировая ткань вмешивается в обмен половых гормонов, что приводит к относительному увеличению количества мужских гормонов (в норме они в небольшом количестве образуются в организме женщины). У мужчин с ожирением появляются другие проблемы, у них уменьшается количество мужских гормонов. Это ведет к уменьшению полового влечения, снижению потенции, в ряде случаев у мужчин увеличиваются грудные железы.

Часто проблемой тучных женщин становится желчно каменная болезнь — образование камней в желчном пузыре и в желчных протоках. У худых женщин камни в желчном пузыре встречаются гораздо реже. Полные женщины чаще имеют осложнения после оперативного лечения и чаще умирают от наркоза и самих операций.

Остеохондроз — разрушение и истончение межреберных хрящей с защемлением межреберных нервов — чрезвычайно распространенное заболевание. У полных женщин вследствие ежедневной чрезмерной нагрузки на позвоночник, оно встречается гораздо чаще. Раковые опухоли по данным статистики, значительно чаще возникают и развиваются у женщин с избыточным весом. В научной литературе имеется ряд серьезных исследований, демонстрирующих, что у больных ожирением значительно чаще, чем у худых развиваются следующие болезни: рак почки, рак толстой кишки, рак легких, рак молочных желез и опухоли женской половой сферы. Механизм связи ожирения и рака остается не выясненным, как, кстати, и механизмы самого опухолевого роста. Ученые полагают, что развитию рака при ожирении способствует жирная еда, малоподвижность, нарушение обмена половых гормонов. В последние годы было доказано, что ожирение ожирению рознь. Оказалось, что очень много зависит от распределения жира в организме человека. Больше всего вероятности иметь букет болезней, связанных с избыточным весом, когда жир в основном собран на туловище и в брюшной полости (так называемое андроидальное или мужское ожирение) и сравнительно меньше, когда основная масса жира располагается под кожей ягодиц и бедер. Этот тип отложения жира, кстати, называется женским или гиноидальным (от латинского hynoid — женский).

Есть довольно простой показатель, характеризующий то или иное распределение жира. Возьмите портняжную сантиметровую ленту и померьте две окружности. Первая окружность — талия, она должна проходить по середине расстояния между пупком и нижним концом грудины. Вторая окружность — бедра, это наибольшая окружность по бедрам и ягодицам. Теперь поделите первый размер на второй. У женщин при абдоминальном ожирении этот показатель больше 0,81. И чем больше, тем хуже, тем вероятнее иметь весь букет болезней, связанных с избыточным весом. У мужчин о преимущественно абдоминальном распределении жира говорят, когда отношение талия — бедра составляет больше единицы. Чем это отношение у мужчин больше единицы, тем больше при прочих равных условиях риск иметь гипертонию, ишемическую болезнь сердца, диабет и прочее.

Статистика показывает, что женщины, имеющие избыточный вес раньше стареют и меньше живут. Подсчитано, что при ожирении второй степени продолжительность жизни укорачивается в среднем на 5 лет, а при ожирении третьей степени уменьшается в среднем на 10–15 лет по сравнению с женщинами, имеющими нормальный вес. Если бы женщины не болели ожирением, то средняя продолжительность их жизни увеличилась бы на 4 года. Для сравнения, при исключении заболеваний раком этот показатель увеличился бы всего на год. Понятие ожирение как заболевание, основанное на нарушении обмена веществ, сформировалось в медицине в за последние 10–15 лет. Вместе с этим начали формироваться представления, что избыточный вес является непосредственной причиной сердечно-сосудистых заболеваний и диабета, и что своевременная нормализация веса может предотвратить развитие этих заболеваний. Лишь за последние 10–15 лет медики начали доискиваться до истинных причин нарастания веса и до оптимальных условий его снижения. Справиться с избыточным весом часто мешают неправильные представления большинства женщин о природе избыточного веса и, соответственно, о подходах к избавлению от него. Чаще всего полные женщины ошибочно думают о своей проблеме так:

1. Похудеть мешает отсутствие силы воли и зверский аппетит.

2. Ожирение есть нарушение обмена веществ, следствие «зашлакованности организма». Отсюда идет поиск конкретных лекарств (таблеток или уколов) от «нарушения обмена веществ». Женщины с избыточным весом очень доверчивы и охотно соглашаются на применение любых средств, которые реклама рекомендует для лечения ожирения.

3. Ожирение передалось по наследству от тучных родителей и является по сути неизбежным. Отсюда, считается, что любое избавление от избыточного веса бессмысленно.

4. У большинства полных женщин очень сильна установка на самолечение. Рекомендации врачей игнорируются, упор делается на самолечение.

Уважаемые женщины, конкретные рекомендации по снижению избыточного веса будут даны ниже, в других разделах данной книги. Пока же мы готовим для этого почву. В заключении следует еще раз напомнить, что существенный избыточный вес или значительное ожирение, это хроническое заболевание, связанное с нарушением обмена веществ в женском организме, основным проявлением которого является чрезмерное накопление жира.

Если вы решили с помощью официальной медицины избавиться от многочисленных жировых отложений в своем организме и направляетесь на консультацию к врачу, то вам будет полезна следующая предварительная информация.

Расход запасов энергии вашего организма происходит следующим образом: Сначала расходуются запасы сахара, поступившие в кровь сразу из пищи. Затем в ход идут углеводы, накопленные в виде гликогена в печени и мышцах. Дальше организм расходует съеденный жир и белки. И в самую последнюю очередь идет расход жира из жировых запасов организма. Уважаемые женщины, обратите свое внимание на то, что невозможно миновать первые три шага и сразу перейти расходованию жировых запасов. Чем меньше поступает энергии на поддержание жизнедеятельности из первых трех пунктов, тем больше расходуются жировые запасы вашего тела, и тем больше вы худеете, и наоборот. Именно здесь и начинаются основные проблемы женщин, не способных похудеть самостоятельно. Тем женщинам, кто решил твердо избавиться от своих жировых отложений, следует знать, что есть ряд временных состояний организма или заболевания, при которых имеются противопоказания к началу действий по снижению своего веса.

К абсолютным противопоказаниям относятся: психические расстройства (наличие учета у психиатра по поводу шизофрении, эпилепсии, судорожных состояний, булимии, анорексии и др.); серьезные эндокринные заболевания, требующие длительного гормонального лечения и высоких доз гормональных препаратов (инсулинозависимый сахарный диабет, бронхиальная астма с частыми и тяжелыми приступами); беременность и период кормления грудью.

Относительные противопоказания: инсулин независимый сахарный диабет (II типа); контролируемая бронхиальная астма (при наличии ингалятора, снимающего приступ); гипертоническая болезнь 2 Б и выше степени (при наличии индивидуальных препаратов); вирусно-инфекционные заболевания (туберкулез, грипп и т. п.); любые заболевания в стадии обострения (с повышенной температурой, болевыми симптомами, в т. ч. язвенная болезнь желудка); перенесённые в течение года инфаркты, инсульты, черепно-мозговые травмы; запланированная на ближайшие 2–3 месяца операция под общим наркозом. Перечисленные выше заболевания не являются препятствием на пути к снижению избыточного веса, но требуют индивидуального обсуждения с врачом и решаются с ним лично.

Контроль снижения веса

Основное пожелание женщины, которая старается снизить избыточный вес, это при всяком взвешивании весить меньше, чем накануне. Если вес тела уменьшается, то ваше настроение сразу повышается, и наоборот, если вес остается тем же, или даже растет, настроение падает. Появляются мысли, что все напрасно, мне ничего не помогает. Многие женщины прекращали свои успешные действия по снижению веса только потому, что в очередной раз вес их не снижался.

Следует помнить, что вы взвешиваете не массу жира, а свою собственную массу, и это далеко не одно и то же. В организме весит все. И если вы только что выпили литр-полтора минеральной воды, то весить вы будите на один — полтора килограмма больше и до тех пор, пока эта вода из вас не выделится. Кстати, при избыточном весе водный обмен очень часто бывает нарушенным. Как это выглядит? В норме после употребления одного литра жидкости он должен выделиться из организма в течение максимум восьми часов. При ожирении этот период может растянуться на сутки и даже на двое суток. Может случиться так, что женщина, испытывая жажду, выпьет много воды, и довольно долго за счет ее задержки будет весить больше, хотя жира в ней не прибавилось ни одного грамма. Тогда с досады она может прекратить соблюдать диету. А этот период совпадет с выделением воды, и женщина вдруг будет весить меньше. Есть от чего впасть в уныние. Получается, что диета ведет к набору веса, а ее прекращение, наоборот, к снижению веса. Парадокс.

Абсолютно нормально, что вес женского тела постоянно меняется. Только в течение суток эти колебания могут достигать двух и более килограммов. У женщин имеются еще и изменения веса, связанные с циклом. Связаны они, опять же, со способность организма накапливать воду. Эта способность усиливается перед месячными и уменьшается после их прихода. В отдельных случаях колебания веса, связанные с циклом, достигают 5–6 килограммов. Опытным путем установлено, что в первую фазу цикла женщины худеют несколько лучше, чем во вторую.

Способность задерживать воду резко усиливается после приема соленой пищи или алкоголя. Что бы вывести из организма один грамм соли, его необходимо растворить примерно в ста миллилитрах воды. Если же вы съели десять граммов соли и эта соль сверх нормы, то неизбежно задержится один литр воды, и какое то время вы будите весить на один килограмм больше. Кстати, организм полной женщины плохо выводит соль и воду, хуже, чем у худой. Причем эта задержка может то усиливаться, то ослабевать. Соответственно и вес будет то увеличивать, то снижаться.

Для того чтобы иметь более или менее точные представления о том, худеете вы или нет, начните с того, что унифицируйте саму процедуру взвешивания. Взвешиваться следует в одно и то же время суток, на одних и тех же весах, в одной и той же одежде или без одежды. Лучше всего взвешиваться утром до завтрака с освобожденным кишечником и мочевым пузырем.

Результаты взвешивания лучше оценивать с интервалом в 1–2 недели. Это позволит исключить случайные колебания веса. Если при соблюдении этих условий ваш вес не изменился или даже немного вырос, то не спешите отчаиваться и думать, что ваши занятия вам не помогают. Помните, больше всего вес тела зависит от содержащейся в организме жидкости. А жидкость может накапливаться после соленой пищи или алкоголя, а так же в связи с месячным циклом.

Целлюлит

Особое место у женщин в избавлении от ожирения занимает борьба с целлюлитом. Женщины самозабвенно пытаются избавиться от страшной бугристой напасти — целлюлита, не щадя сил, времени, денег, нервов и своих мужей. Что же представляет собой целлюлит? Это не жир как таковой, поэтому вовсе не обязательно быть пухленькой дамой, чтобы его заиметь. Целлюлит, это скопления жировых клеток, которые перестали нормально функционировать. Эти клетки перестают выделять продукты своей жизнедеятельности, зато с удвоенной силой накапливают жир и всасывают все подряд: жидкость, токсины, отходы и прочее. С ними происходит то же самое, что в таких случаях происходит с людьми — клетки толстеют. В результате они, перетянутые разросшейся соединительной тканью, начинают выпирать наружу неприятными бугорками. Такое может произойти не только при избытке жировой ткани, но и с самым маленьким ее количеством. Сбой в работе жировых клеток, как правило, связан с нарушением общего обмена веществ в организме. Нарушение обмена веществ может быть связано и с неправильным питанием, и с гормональным дисбалансом, и с нездоровым образом жизни. Женщины, у которых есть целлюлит, часто страдают от лишнего веса, поэтому мы и склонны связывать его с излишней полнотой.

Целлюлит — это исключительно женская напасть, потому как она связана с гормоном эстрогеном — у мужчин он (эстроген) практически не водится. Мало кто из женщин готов признаться себе, что целлюлит — проблема во многом надуманная. И если есть реальная проблема целлюлита, то уж точно не у 90 % женщин.

Начальная стадия целлюлита, по мнению специалистов, это состояние близкое к физиологической норме. Целлюлит второй-третьей стадии считают косметическим дефектом, и лишь четвертую — ту, на которой целлюлит заметен при расслабленных мышцах, кожа холодная и синюшная, а надавливание вызывает боль — патологией, то есть болезнью.

Если вы нашли на своем теле целлюлит, то уверены ли вы, что у вас уже четвертая стадия? Может быть, гладкие фотографии красоток из глянцевых журналов сбили вас с толку, и даже на нормальной здоровой коже вы видите признаки целлюлита? Может быть пресловутую «апельсиновую корку» вы видите лишь в своем воображении, а на самом деле это просто кусочек гладкой кожи, зажатый вашими пальцами в железные тиски, уже пять минут, и оттого посиневший? Не секрет, что подавляющее большинство женщин, сталкиваясь с проблемой целлюлита, склонно мечтать о несбыточном и мало кто готов признаться себе, что все зависит лишь от нее самой и ее усилий. Многие хотят, чтобы проблема целлюлита решалась по мановению волшебной палочки или при помощи феи — как в сказке. Кто-то из женщин бежит к косметологам делать мезотерапию, массаж, лимфодренаж, обертывания, озонотерапию, липосакцию. Иные женщины готовы без устали работать над своими проблемными зонами. Они бегают по утрам, сидят на кефирной диете и не жалея сил растираются жесткой мочалкой. Третьи все неудачи валят на происки злобной мачехи-природы. Эти женщины мажутся очередным «волшебным» кремом и ныряют спать под теплое одеяло. Каждая из этих женщин делает только несколько правильных шагов на пути к победе над целлюлитом. Женщины изо всех сил бегают по салонам красоты, клиникам, магазинам косметики, иглотерапевтам и массажистам, однако реально остаются лишь в самом начале своего антицеллюлитного пути. Многие женщины надеются на чудесное исцеление с вечным эффектом, не желая признаться себе в том, что по этому маршруту им придется бегать всю жизнь.

Появились утверждения, что для победы над целлюлитом якобы требуется: ускоренное расщепление жиров до жирных кислот; сжигание жирных кислот, устранение отеков и застойных явлений. На самом деле все обстоит несколько иначе. Только комплекс антицеллюлитных мер даст быстрый, заметный и долговременный эффект. Диета без специальной косметики, массаж без тренировки мышц — ни одна из этих мер сама по себе ничего не даст. Зато если одновременно вести целенаправленную борьбу по все фронтам, любой целлюлит бесследно исчезнет, и при соблюдении определенных условий никогда не появится вновь. Комплекс антицеллюлитных мер включает в себя:

1. Разумное питание, без изобилия жирного, жареного, сладкого, мучного. Есть нужно маленькими порциями, но часто, это поможет нормализовать вес, обмен веществ, избавить организм от токсинов.

2. Оптимальная физическая нагрузка на мышцы проблемных зон активизирует кровообращение вокруг целлюлитных клеток, заставляя их отдавать накопленный жир.

3. Ручной массаж или специальная терапия помогут «разбить» скопления пораженных клеток.

4. Антицеллюлитная косметика улучшит поверхностную микроциркуляцию кожи, сделает кожу более плотной и упругой, а целлюлитные бугорки станут менее заметными. Чтобы полезные вещества наверняка попали в пункт назначения — жировую подкожную клетчатку — антицеллюлитную косметику рекомендуется сочетать с обертываниями.

Для разового избавления от целлюлита может подойти и массаж, и озонотерапия, и талассотерапия. Курсы этих процедур придется повторять каждые полгода — год, иначе весь целлюлит вернется снова, ведь вы не вылечили больные клетки, а как бы принудили их «похудеть». Это сравнимо с тем, как если толстяка кормить только зеленым салатом пару месяцев. Похудеет он гарантировано, но здоровья у него не прибавится, а, получив свободу, толстяк моментально наест все снова — в двойном размере.