Ранние овощи на вашем огороде

Анна Гаврилова, 2012

Данная книга представляет собой сборник советов по выращиванию овощей в ранний период в защищенном и открытом грунте. Здесь вы найдете полезные рекомендации по выбору подходящих сортов, семян, способов защиты от заморозков, подготовке почвы, сооружению конструкций защищенного грунта, а также узнаете об особенностях выращивания в ранний период самых популярных овощей. В формате PDF A4 сохранен издательский макет.

Введение

Овощи являются важной частью нашего рациона. Они — источник витаминов, прежде всего витамина С, провитамина А, витаминов B₁, B₂, РР, Е и К, они содержат минеральные вещества (кальций, фосфор, магний, серу, железо и пр.), фитонциды, антибиотики и др.

При большой любви к земле и прилежности каждый огородник сможет обеспечить свою семью достаточным количеством овощей в течение года. Ранними овощами на приусадебном участке могут похвастаться далеко не все огородники, однако секрет прост: надо лишь посадить наиболее неприхотливые, холодостойкие и раннеспелые культуры.

Для выращивания ранних сортов овощей используют следующие способы и приемы агротехники:

✓ посев семян на постоянное место;

✓ предварительное выращивание рассады, посев семян или черенкование;

✓ выгонка стеблей и листьев из луковиц, корневищ, корнеплодов и др.

Выращивание ранних сортов путем посева семян в грунт не имеет большого распространения и применяется только в отношении некоторых культур.

Самым распространенным методом выращивания ранних овощей является рассадный. Этот способ идеально подходит для выращивания требовательных к теплу растений.

Выгонка овощей на утепленном грунте применяется редко, а используется чаще всего для выращивания очень ранних овощей в теплицах и парниках зимой и ранней весной.

Достичь успеха в выращивании овощей можно только после тщательной планировки и подготовки. Именно этому и посвящена книга, которую вы держите в руках. Вы найдете всю необходимую информацию по выращиванию ранних сортов овощей, начиная от выбора участка и подготовки почвы и заканчивая агротехникой популярных овощных культур.