Мои любимые рецепты. Первые блюда

Андрей Колясников

В книге представлено 20 рецептов первых блюд, которые любит и сам готовит Андрей Павлович Колясников. «Мои любимый рецепты» состоит из четырех частей: первые блюда, вторые блюда, закуски и салаты, напитки и рецепты.Данная книга является первой частью. Книга читается легко, также в ней собраны анекдоты «в тему». Любой человек, даже который ни разу не приготовил «яичницу», прочитав книгу, сможет приготовить изысканные блюда и удивить своим мастерством повара не только себя, но и своих близких.

© Андрей Колясников, 2018

ISBN 978-5-4496-0569-6

Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero

От автора

Я с раннего детства люблю готовить. Сначала я жарил сахар на сливочном масле — для леденцов. После, в 5 лет, приготовил «вафли» в электровафельнице. Так, постепенно перешел к супам — первые были в 6 лет, приготовленные мной из сухих наборов со «звездочками». Поваром так и не стал, если честно: не хотелось — я люблю готовить для себя и близких.

В раннем детстве, когда готовишь, ты часто экспериментируешь, и зачастую получаются помои, но на ошибках учишься. Я делал все более сложные и изысканные блюда, зачастую проверяя на своих друзьях — а как иначе?! Так я научился готовить.

Помните: мясо должно быть обязательно промытым, как крупа, зелень, или овощи. Если вы хотите стать поваром: не курите — никотин ослабевает обоняние, а это чувство нам очень важно — вы должны чувствовать запах пищи и ее вкус.

Что я могу сказать еще?!

Приятного аппетита!

*****

Повар спрашивает свою невесту:

— Ты плов умеешь готовить? Котлетки жаришь? Ну, хотя бы салатики?

— Ну что ты ко мне пристал?! Я неплохо ставлю чайник!

*****