Жизнь на кофеине

Алексей Константинович Белов, 2018

Если ты любишь свежесваренный кофе, обожаешь мягкий капучино, пьёшь суровый американо, бодришься от латте, а твои ноздри не могут жить без аромата кавы по-фински, то тебе определенно нужно прочитать эту книгу. Ароматы ароматами, а интересные факты о твоём любимом напитке знать надо. Ну, и про кофе-бизнес тоже неплохо бы узнать.В книге ты найдёшь истории становления 7 крупнейших кофе компаний мира. Также есть оценка мирового кофе-рынка. Рецепты кофе в наличии. Интересные истории и занимательные факты не оставят тебя равнодушным. Ты точно захочешь выпить кофеёк «просто так».У меня была кофе-компания, и результатом её деятельности стала эта увлекательная книга.

Глава 3. Мировой кофейный рынок

А знаете ли вы, какая страна потребляет больше всего кофе? Держу пари, вы будете удивлены. А не задумывались ли, насколько обоснована цена упаковки кофе, который вы выбираете? А по каким критериям вы, собственно говоря, его выбираете? В этой главе я дам вам информацию, которая поможет создать ваши собственные привычки и определить пристрастия в потреблении кофе, максимально индивидуализировать процедуру кофепития, а, проще говоря, стать настоящим кофе-гурманом.

Какой кофе производят?

После прочтения предыдущих глав, у вас, возможно, возникли вопросы по поводу видов кофе. Кто и как производит различные виды кофе? Да и в чем разница между этими видами? Попробую пролить лучик света на этот темный, как итальянская обжарка, вопрос.

В мире существует большое количество видов кофе, и вы можете провести веселые полчаса-час за прочтением занимательнейшей информации о биологическом типе кофе, о его латинском названии и прочих несущественных вещах. Давайте лучше энциклопедические знания оставим на долю википидии и специализированных сообществ, а сами сосредоточимся на основных типах кофе: робусте, и арабике, либерике и эксцельзе. Арабика и робуста — самые выгодные в плане бизнеса и разработки, они широко известны и популярны, они заслужили свое честное имя в кофейном бизнесе.

Конец ознакомительного фрагмента.