Карта слова «рикотта»

Значение слова «рикотта»

  • Рикотта (итал. ricotta) — традиционный итальянский молочный продукт. Часто рикотту именуют сыром, однако формально это неверно: рикотта приготавливается не из молока, а из сыворотки, остающейся после приготовления моцареллы или других сыров. Таким образом, белковой основой рикотты является не казеин, а альбумин (точнее, лактальбумин). (Википедия)

    Все значения слова РИКОТТА

Карта

Развёрнутое толкование значения слов и выражений, список фразеологизмов и устойчивых сочетаний, примеры, поясняющие отдельные значения.

Синонимы и сходные по смыслу выражения, прямые и обратные ассоциации, таблицы сочетаемости.

Примеры употребления в контексте из современных источников и из русской классической литературы.

Правописание, таблицы склонения имён существительных и прилагательных, таблицы спряжения глаголов, разбор по составу с графической схемой и указанием списка сходных по морфемному строению слов.

Высказывания известных людей, афоризмы из произведений культуры.

 
а б в г д е ё ж з и й к л м н о п р с т у ф х ц ч ш щ э ю я