1. закуска из нутового пюре ◆ Основные ингредиенты – это хумус (без тахини, разумеется), бальзамический уксус и немного горчицы. Колдуэлл Эссельстин, «Супер сердце», 2015 г.
Источник: Викисловарь
Ху́мус (ху́ммус, хо́мус, хо́ммус; араб. حُمُّص) — закуска из нутового пюре, в состав которой обычно входят кунжутная паста (тахи́ни), оливковое масло, чеснок, сок лимона, паприка.
В арабском языке и на иврите слово «хумус» (חומוס) означает как растение нут бараний (Cicer arietinum), так и саму закуску. Широко распространён в странах Ближнего Востока, в современности получил известность во всём мире. Используется как самостоятельное блюдо, как соус, заправка для других блюд, как спред. Близкие по ингредиентам и способу приготовлению блюда — масабаха, мешауша.
Источник: Википедия
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать
Карту слов. Я отлично
умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.
Вопрос: нате-ка — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?
– Я у нас в супермаркете видел хумус, но никогда не покупал.
В ассортименте присутствовал хумус, что было тогда ещё новинкой, а также овощи и напитки.
Вернувшись домой, я приготовил хумус.