Значение слова «пересолить»
-
ПЕРЕСОЛИ́ТЬ, -солю́, -со́лишь и -соли́шь; прич. страд. прош. пересо́ленный, -лен, -а, -о; сов. (несов. пересаливать).
1. перех. Положить слишком много соли во что-л., больше, чем нужно. Пересолить суп. □ С первого же глотка пирог показался ему пресным. Он посолил его и тотчас же сердито отодвинул, так как пирог был пересолен. Чехов, Учитель.
2. перен. Разг. Перейти границу, меру в чем-л.; переборщить. Тимофей проговорил последние слова робко, думая, не пересолил ли он, называя подрядчика высокоблагородием. Каронин-Петропавловский, Рассказы о пустяках. [Басов:] Ну, скажите, просто, мол, хотел пошутить, развеселить и — пересолил. М. Горький, Дачники.
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999; (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
-
пересоли́ть
1. положить соли больше, чем нужно
Источник: Викисловарь
-
ПЕРЕСОЛИ'ТЬ, олю́, о́ли́шь, сов. (к пересаливать2). 1. что. Положить слишком много соли во что-н. П. суп. 2. что. Посолить всё, много чего-н. П. все грибы. 3. перен., без доп. Сделать или сказать более, чем нужно, перестараться, перейти какие-н. границы в чем-н. (разг. фам.). П. в шутках. Осторожность никогда не лишняя, но не слишком ли уж ты пересолил? Салтыков-Щедрин.
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940); (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
Делаем Карту слов лучше вместе
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать
Карту слов. Я отлично
умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.
Вопрос: некомфортабельный — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?
Синонимы к слову «пересолить»
Предложения со словом «пересолить»
- Если вы пересолили суп можете разбавить его готовым бульоном.
- Примечание. По желанию используют только 1/2 положенного количества мяса. Поскольку кладётся ветчина, остерегайтесь пересолить бульон.
- Также следует учитывать, что некоторые безглютеновые муки и порошки для выпечки могут уже содержать добавленную соль, поэтому не стоит пересолить тесто.
- (все предложения)
Предложения из русской классики со словом «пересолить»
- Словом, пропел «осанну», да и пересолил, так что иные там, с образом мыслей поблагороднее, так даже руки ему не хотели подать на первых порах: слишком-де уж стремительно в консерваторы перескочил.
- Она стала холодна с ним; и может быть, все обошлось бы благополучно; но отец, по своей горячности, пересолил; и очень немного пересолил, но ловкому Соловцову было довольно и этого.
- Беркутов. За последнее письмо извините! Сбираясь сюда ненадолго и, вероятно, в последний раз, я хотел встретиться со всеми любезно и оставить по себе хорошее впечатление. Может быть, я пересолил, впал в пошлость…
- (все предложения из русской классики)
Сочетаемость слова «пересолить»
Понятия, связанные со словом «пересолить»
-
Потофё, пот-о-фё (фр. Pot-au-feu, pɔ.to.fø, букв. «котелок на огне») — одно из самых известных и популярных горячих блюд традиционной французской кухни. Представляет собой, практически, два блюда в одном: мясной бульон и сваренную в нём говядину с овощами и приправами.
-
Олья подрида (исп. Olla podrida) — популярное блюдо в Кастилии и Галисии, тушёное мясо с овощами. Ещё одно название этого блюда — «косидо» (cocido a fuego lento — тушеный, томленый чугун).
-
Котлета по-киевски — разновидность котлеты, представляющая собою отбитое куриное филе, в которое завёрнут кусочек холодного сливочного масла (изначально масло вбивалось в мясо кулинарным молотком, что делало вкус филе сливочным, при поточном производстве масло стали просто заворачивать). Получившаяся котлета имеет эллипсоидную форму. Запекается во фритюре, предварительно идет двойная панировка (льезон — сухарная панировка). В масло могут добавляться тёртый сыр, грибы, зелень, яичный желток и пр...
-
Пожарские котлеты — рубленые котлеты из курицы (дичи), панированные в сухарях из белого хлеба. Отличаются сочностью и хрустящей корочкой.
-
Тю́ря — традиционное русское жидкое холодное блюдо, представляющее собой хлеб или сухари, корки, покрошенные в воде с солью и сдобренные небольшим количеством постного масла; хлебная окрошка на квасе, иногда с луком, накрошенным в квас. Также основой для тюри может служить молоко (детское блюдо). В более общем виде — кушанье из хлеба, накрошенного в квас, молоко или воду.
- (все понятия)
Отправить комментарий
Предложения со словом «пересолить»
Если вы пересолили суп можете разбавить его готовым бульоном.
Примечание. По желанию используют только 1/2 положенного количества мяса. Поскольку кладётся ветчина, остерегайтесь пересолить бульон.
Также следует учитывать, что некоторые безглютеновые муки и порошки для выпечки могут уже содержать добавленную соль, поэтому не стоит пересолить тесто.
- (все предложения)