Значение слова «окорочок»
-
окорочок
1. кулин. уменьш. к окорок
Источник: Викисловарь
Делаем Карту слов лучше вместе
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать
Карту слов. Я отлично
умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.
Вопрос: поперечить — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?
Предложения со словом «окорочок»
- Куриные окорочка промыть, снять с них кожу и жир, залить 1 л воды и отварить до готовности.
- Она проваливается в жижу на глубину бройлерных окорочков и погружается этаж за этажом.
- И затаился за машиной, из которой выгружали мороженые окорочка.
- (все предложения)
Цитаты из русской классики со словом «окорочок»
- Тут стояли кадочки, наполы, висел окорочок ветчины, торчали на колках пучки чебору, мяты и укропу.
- — Шесть окорочков под водочку изволили скушать. Очень любят с хренком и со сметанкой.
- — Ох, батюшка!.. Уходил себя дикой козой! Увидал я ее в лавке у Каменного моста… Три дня приставал к моей Катерине Павловне (имя жены его):"Сделай ты мне из нее окорочок буженины и вели подать под сливочным соусом". Вот и отдуваюсь теперь!
- (все цитаты из русской классики)
Сочетаемость слова «окорочок»
Понятия, связанные со словом «окорочок»
-
Бужени́на — традиционное праздничное блюдо русской кухни: свинина или говядина (реже — баранина, медвежатина) из тазобедренного отруба, запечённая большим куском. Аналоги этого блюда (то есть свинина, запечённая большим куском) есть в австрийской и немецкой кухне (швайнебратен, нем. Schweinebraten или швайнсбратен, нем. Schweinsbraten) и известны в квебекской кухне (фр. rôti de porc).
-
Турдакен (турдукен, индеуткур, жаркое «Три птицы») (англ. Turducken) — блюдо из мяса птицы, жаркое. Название образовано слиянием слов «индейка» (англ. turkey), «утка» (англ. duck) и «цыпленок» (англ. chicken). Представляет собой целые тушки птиц, вложенные одна в другую, наподобие матрёшки. В Англии вместо индейки используют гуся (англ. goose) и называют «гудакен» (англ. Gooducken).
-
Котлета по-киевски — разновидность котлеты, представляющая собою отбитое куриное филе, в которое завёрнут кусочек холодного сливочного масла (изначально масло вбивалось в мясо кулинарным молотком, что делало вкус филе сливочным, при поточном производстве масло стали просто заворачивать). Получившаяся котлета имеет эллипсоидную форму. Запекается во фритюре, предварительно идет двойная панировка (льезон — сухарная панировка). В масло могут добавляться тёртый сыр, грибы, зелень, яичный желток и пр...
-
Яйцо́ пашо́т (фр. œuf poché от pocher — опускать в кипяток) — традиционное французское блюдо на завтрак из разбитых яиц, приготовленных способом пашот: помещённых в горячую воду без скорлупы. При таком способе приготовления получается мягкий кремообразный желток, окутанный лепестками белка. Главное — яйца должны быть свежайшими, а вода никогда не должна кипеть.
-
Наггетсы — закуска из филе куриной грудки в хрустящей панировке, обжаренной в масле.
- (все понятия)
Отправить комментарий
Предложения со словом «окорочок»
Куриные окорочка промыть, снять с них кожу и жир, залить 1 л воды и отварить до готовности.
Она проваливается в жижу на глубину бройлерных окорочков и погружается этаж за этажом.
И затаился за машиной, из которой выгружали мороженые окорочка.
- (все предложения)