1. кулин. кукурузная лепёшка в грузинской кухне
Источник: Викисловарь
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать
Карту слов. Я отлично
умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.
Вопрос: канталупа — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?
Каждый вечер во дворе под ореховыми деревьями закатывалась пирушка – на дощатом столе раскладывали лобиани, лори, мчади, зелень и обязательно наливали из оплетённой бутыли рубиновое вино «Хванчкару».
Также в качестве хлеба используются пресные кукурузные лепёшки (мчади), испечённые в печи (так называемой бухари) в особых сковородах кеци, а также горячий хлеб-лаваш.
В настоящее время мчади также могут готовиться в чугунной сковороде, или на противне в духовом шкафу или печи.