1. биохим. незаменимая аминокислота, участвующая вместе с ферментными системами в процессах трансметилирования, участвует в синтезе адреналина, креатина
2. фарм. лекарственное средство, белый кристаллический порошок с характерным запахом серосодержащих соединений и слегка сладковатым вкусом, применяется при лечении заболеваний печени
Источник: Викисловарь
Метионин — алифатическая серосодержащая α-аминокислота, бесцветные кристаллы со специфическим неприятным запахом, растворимые в воде, входит в число незаменимых аминокислот. Содержится во многих белках и пептидах (метионин-энкефалин, метионин-окситоцин). Значительное количество метионина содержится в казеине.
Метионин также служит в организме донором метильных групп (в составе S-аденозил-метионина) при биосинтезе холина, адреналина и др., а также источником серы при биосинтезе цистеина.
Источник: Википедия
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать
Карту слов. Я отлично
умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.
Вопрос: утончиться — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?
В отличие от мяса, в белках рыбы имеется в большом количестве незаменимая аминокислота метионин.
Следует отметить, что в семечках содержание метионина в пересчёте на 100 г продукта превышает таковое в большинстве орехов.
Он содержит такое же количество метионина, как творог, в связи с чем относится к продуктам липотропного действия и может найти применение в профилактике атеросклероза.