Значение словосочетания «креплёное вино»
Источник: Викисловарь
-
Креплёное вино — тип алкогольных напитков, изготавливаемых путём полного или неполного сбраживания сусла или мезги с добавлением в вино спиртосодержащих продуктов перегонки (бренди или чистого винного спирта).
В зависимости от того, на какой стадии добавляется винный спирт, вино получается либо сладким, либо сухим. Если спирт добавляется во время сбраживания, то процесс ферментации сахара содержащегося в сусле останавливается, и вино остается сладким. Если спирт добавляется по завершении процесса сбраживания, когда весь сахар в сусле переработан, то вино остается сухим, но с более высоким содержанием спирта. Как правило, креплёные вина производят из винограда с высоким содержанием сахара (24—26 % и выше).
К креплёным винам относят портвейн, вермут, херес, мадеру, марсалу, а также многие десертные и некоторые токайские вина. Как и обычные вина, креплёные вина могут быть белыми, розовыми и красными, ординарными (столовыми) и марочными.
В Европе креплёные вина крепости 15—22 % часто именуются фр. Vin de liqueur.
Источник: Википедия
Делаем Карту слов лучше вместе
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать
Карту слов. Я отлично
умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.
Вопрос: реотропизм — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?
Синонимы к словосочетанию «креплёное вино»
Предложения со словосочетанием «креплёное вино»
- – Взял я себе за стол две бутылки креплёного вина.
- Требуется: 800 г нежирной свинины, 3 стакана красного креплёного вина, жир для жаренья, 6 яиц, зелень, листья салата, 1 лимон, майонез.
- – Этот коротышка пьёт как лошадь, – пожаловалась девушка, усаживаясь напротив с бокалом креплёного вина, и придвинула ко мне тарелку с соусом. – Ешь!
- (все предложения)
Цитаты из русской классики со словосочетанием «креплёное вино»
- Хлестаков и купцы с кузовом вина и сахарными головами.
- Анна Андреевна. Послушай: беги к купцу Абдулину… постой, я дам тебе записочку (садится к столу, пишет записку и между тем говорит):эту записку ты отдай кучеру Сидору, чтоб он побежал с нею к купцу Абдулину и принес оттуда вина. А сам поди сейчас прибери хорошенько эту комнату для гостя. Там поставить кровать, рукомойник и прочее.
- Приготовь поскорее комнату для важного гостя, ту, что выклеена желтыми бумажками; к обеду прибавлять не трудись, потому что закусим в богоугодном заведении у Артемия Филипповича, а вина вели побольше; скажи купцу Абдулину, чтобы прислал самого лучшего, а не то я перерою весь его погреб.
- (все цитаты из русской классики)
Сочетаемость слова «креплёный»
Сочетаемость слова «вино»
Понятия со словосочетанием «креплёное вино»
-
Креплёное вино — тип алкогольных напитков, изготавливаемых путём полного или неполного сбраживания сусла или мезги с добавлением в вино спиртосодержащих продуктов перегонки (бренди или чистого винного спирта).
-
Дешёвые креплёные вина (также «плодово-ягодные вина», прост. «бормотуха») — суррогатный спиртной напиток; дешёвое (как правило, креплёное, крепостью 15—22°) низкокачественное виноградное или плодово-ягодное вино, приготовленное из дешёвого виноматериала, сахара, этилового спирта, воды и красителей. Используется исключительно для достижения алкогольного опьянения, вкусовые качества большой роли не играют. Бормотухой являются дешёвые виды портвейна и вермута, а также дешёвые плодово-ягодные вина. Следует...
- (все понятия)
Афоризмы русских писателей со словом «вино»
- Самое ужасное последствие пьяных напитков — то, что вино затемняет разум и совесть людей: люди от употребления вина становятся грубее, глупее, злее.
- Вино есть яд! В малом количестве веселие и врачевание, в великом же — безумие и погибель.
- Вино оглушает человека, дает возможность забыться, искусственно веселит, раздражает; это оглушение и раздражение тем больше, чем меньше человек развит и чем больше сведен на узкую пустую жизнь.
- (все афоризмы русских писателей)
Отправить комментарий
Дополнительно
- Как правильно пишется слово «креплёный»
- Как правильно пишется слово «вино»
- Разбор по составу слова «креплёный» (морфемный разбор)
- Разбор по составу слова «вино» (морфемный разбор)
- Перевод словосочетания «креплёное вино» и примеры предложений (английский язык)
- Definition of «fortified wine» at WordTools.ai (английский язык)
Предложения со словосочетанием «креплёное вино»
– Взял я себе за стол две бутылки креплёного вина.
Требуется: 800 г нежирной свинины, 3 стакана красного креплёного вина, жир для жаренья, 6 яиц, зелень, листья салата, 1 лимон, майонез.
– Этот коротышка пьёт как лошадь, – пожаловалась девушка, усаживаясь напротив с бокалом креплёного вина, и придвинула ко мне тарелку с соусом. – Ешь!
- (все предложения)