Значение слова «гуляш»
-
ГУЛЯ́Ш, -а и -а́, м. Кушанье из кусочков мяса, тушенных с пряностями.
[Венг. hulas]
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999; (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
-
гуля́ш I
1. кулин. кушанье, приготовленное из мелких кусочков мяса в соусе
-
гуля́ш II
1. карт. в бридже — соревнование, в котором применяется способ раздачи карт, с большой вероятностью приводящий к сильно нерегулярным раскладам
Источник: Викисловарь
-
Гуля́ш (венг. gulyás, гу́яш) — национальное блюдо венгров: кусочки говядины или телятины, тушёные с копчёным шпиком, луком, перцем (паприкой) и картофелем. Блюдо относится к категории густых супов. Изначально суп с различными добавками был традиционной едой венгерских пастухов и готовился в котлах на костре.
Мясо предварительно надо обжарить в кастрюле или глубокой сковороде на свином сале с луком до образования румяной корочки. После этого в кастрюлю добавляется горячая вода, предварительно обжаренный картофель, томатная паста или свежие помидоры, сладкий перец, мука и доводится до готовности.
Гуляш широко известен в кухне казаков Юга России.
Источник: Википедия
-
ГУЛЯ'Ш, а, м. [венгерск. hulas] (кулин.). Венгерское национальное мясное блюдо.
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940); (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
Делаем Карту слов лучше вместе
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать
Карту слов. Я отлично
умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Со временем я обязательно пойму, как устроен ваш мир.
Вопрос: духота — это физический объект (человек, предмет, место, растение, животное, вещество)? Можно это увидеть, услышать, унюхать, пощупать, потрогать?
Предложения со словом «гуляш»
- Мы сидим с ней в школьной столовой и тычем вилкой в какие-то кусочки еды, которые в меню обозначены как венгерский гуляш.
- На ужин были пельмени, а на завтрак мы с вечера приготовили гуляш с тефтелями.
- Если во сне вы едите гуляш, то наяву вы будете чувствовать себя не в своей тарелке в какой-то незнакомой компании.
- (все предложения)
Цитаты из русской классики со словом «гуляш»
- Наконец мы добрались до ресторана и заказали себе гуляш и масляш.
- Все они ели с нами гуляш, пили масляш и поминутно говорили дамам: «служу пани» и «падам до ног панских»…
- (все цитаты из русской классики)
Сочетаемость слова «гуляш»
Понятия со словом «гуляш»
-
Гуля́ш (венг. gulyás, гу́яш) — национальное блюдо венгров: кусочки говядины или телятины, тушёные с копчёным шпиком, луком, перцем (паприкой) и картофелем. Блюдо относится к категории густых супов. Изначально суп с различными добавками был традиционной едой венгерских пастухов и готовился в котлах на костре.
- (все понятия)
Отправить комментарий
Предложения со словом «гуляш»
Мы сидим с ней в школьной столовой и тычем вилкой в какие-то кусочки еды, которые в меню обозначены как венгерский гуляш.
На ужин были пельмени, а на завтрак мы с вечера приготовили гуляш с тефтелями.
Если во сне вы едите гуляш, то наяву вы будете чувствовать себя не в своей тарелке в какой-то незнакомой компании.
- (все предложения)