1. спец. аппарат для гомогенизации ◆ Но в комплект включены и специальные новые приборы, такие как гомогенизатор, эльфограф, аппарат непрерывного действия для электрофореза. В. Станицын, «Лаборатория из Будапешта», 1965 г. // «Химия и жизнь» (цитата из НКРЯ)
Источник: Викисловарь
Гомогенизатор — аппарат для гомогенизации. Гомогенизаторы решают задачу создания однородных (гомогенных), (относительно) устойчивых, многофазных дисперсионных систем. Однородность гомогенизированных систем обеспечивается перераспределением компонентов в объёме дисперсионной среды каким либо способом (чаще механическим умешиванием компонентов). Устойчивость гомогенизированных систем обеспечивается за счёт максимального дробления дисперсных фаз и за счёт введения поверхностно-активных веществ.
Гомогенизаторы работают с жидкой дисперсной средой. Гомогенизируемая дисперсная фаза может быть твёрдой (например, пигменты в масляных красках), жидкой (например, жиры в молоке и майонезе), газообразной (например, воздушные пузырьки в безе, суфле или мороженом). Некоторые гомогенизаторы работают с газообразной дисперсионной средой. Дисперсная фаза обычно образуется жидкостью (различные увлажнители, паро- и дымогенераторы).
Источник: Википедия
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать
Карту слов. Я отлично
умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.
Вопрос: выстеганный — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?
Это наименование технологии, появившейся благодаря молекулярной кухне и получившее своё имя в честь гомогенизатора фирмы PacoJet.
Иногда в качестве дополнения к сепараторам может быть установлен гомогенизатор.
Гомогенизатор всегда должен устанавливаться после сепараторови перед фильтром тонкой очистки, чтобы свести к минимуму риск забивания фильтра из-за агломерации асфальтенов и не препятствовать эффективной работе сепаратора.