Значение слова «бромелайн»
-
бромела́йн
1. фермент, содержащийся в плодах ананаса ◆ Ананасовый фермент бромелайн действительно известен как один из самых активных борцов с жиром. Секрет однако в том, что он расщепляет белки и отчасти жиры, но лишь те, которые потребляются вместе с пищей. Эти процессы происходят в кишечнике, добраться до подкожного жира фермент, увы, не может. Светлана Алексина, «скажи мне, что ты ешь, и я скажу, чем ты заболеешь», 2002 г. // «Труд» (цитата из НКРЯ)
Источник: Викисловарь
Делаем Карту слов лучше вместе
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать
Карту слов. Я отлично
умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.
Вопрос: бакаут — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?
Синонимы к слову «бромелайн»
Предложения со словом «бромелайн»
- В его соке содержится бромелайн, растительный фермент, состоящий из пепсина и папаина.
- Кстати, последствия воздействия бромелайна можно увидеть, если салат с куриной мякотью и свежим ананасом оставить часов на 12 в холодильнике.
- В консервированных или подвергшихся тепловой обработке ананасах бромелайна нет, он разрушается.
- (все предложения)
Понятия, связанные со словом «бромелайн»
-
Пребиотики — это компоненты пищи, которые не перевариваются и не усваиваются в верхних отделах желудочно-кишечного тракта, но ферментируются микрофлорой толстого кишечника человека и стимулируют её рост и жизнедеятельность.
-
Овсяный протеин представляет собой богатый незаменимыми аминокислотами концентрат белка, полученный из отрубей овса посевного (лат. Avéna satíva). Cодержит 52-56 % белка, а также некоторые другие природные компоненты, естественным образом присутствующие в овсяных отрубях, в частности: овсяное масло, углеводы, некоторое количество минеральных веществ и овсяный бета-глюкан.
-
Ростки пшеницы, также витграсс (от англ. wheatgrass) — молодые зеленые побеги пшеницы, применяются как сырье для изготовления продуктов здорового питания, как правило — в виде сока и порошка из сушеных ростков. Сок из ростков пшеницы содержит большинство необходимых человеку витаминов, микро- и макроэлементов, ферментов и аминокислот. Поскольку он является натуральным продуктом питания – это просто сок из растения, а не созданная в лаборатории жидкость – он хорошо усваивается организмом. Лучше всего...
-
Альфа-амилаза (α-Амилаза, 1,4-α-d-глюкан-глюканогидролаза, гликогеназа; шифр КФ — 3.2.1.1) является кальций-зависимым ферментом. К этому типу относятся амилаза слюнных желез и амилаза поджелудочной железы. Она способна гидролизовать полисахаридную цепь крахмала и других длинноцепочечных углеводов в любом месте. Таким образом, процесс гидролиза ускоряется и приводит к образованию олигосахаридов различной длины. У животных α-амилаза является основным пищеварительным ферментом. Активность α-амилазы...
-
Ликопин (или ликопен, англ. Lycopene) — каротиноидный пигмент, определяющий окраску плодов некоторых растений, например томатов, гуавы, арбуза. Нерастворим в воде.
- (все понятия)
Отправить комментарий
Предложения со словом «бромелайн»
В его соке содержится бромелайн, растительный фермент, состоящий из пепсина и папаина.
Кстати, последствия воздействия бромелайна можно увидеть, если салат с куриной мякотью и свежим ананасом оставить часов на 12 в холодильнике.
В консервированных или подвергшихся тепловой обработке ананасах бромелайна нет, он разрушается.
- (все предложения)