1. устар. взвар, напиток, полученный путём заваривания, настаивания, либо варки сухих плодов (Викисловарь)
1. устар. взвар, напиток, полученный путём заваривания, настаивания, либо варки сухих плодов
Все значения слова «узвар»Фасоль замочите на 4–5 часов и сварите. Воду слейте, фасоль переложите в глубокую посуду, залейте узваром, добавьте сахар и дайте настояться 3–4 часа.
Для узвара сухофрукты помойте, залейте водой, добавьте сахар или мёд, всыпьте изюм и поварите 1 час под крышкой на среднем огне.
Запил узваром и закашлялся.