После уваривания готовое желе в горячем виде расфасовывают в сухие нагретые банки, герметически укупоривают их крышками и охлаждают при комнатной температуре, не переворачивая вниз горлышками.
Джем расфасовывайте горячим, выбрав для этого банки ёмкостью не более 500 мл.
Арбузный мёд расфасовывают в стеклянные банки и закатывают. Его можно хранить и не в герметичной посуде.
После уваривания готовое желе в горячем виде расфасовывают в сухие нагретые банки, герметически укупоривают их крышками и охлаждают при комнатной температуре, не переворачивая вниз горлышками.