Свинину промыть, посолить, посыпать тмином, обжарить в жире, переложить в гусятницу с жиром, добавить 4 ст. л. воды и поставить запекаться в духовку, время от времени поливая мясо выделяющимся соком, до мягкости.
Предложения из русской классики со словом «запекаться»
Вокруг его тринадцать тел лежало, // Растерзанных народом, и по ним // Уж тление приметно проступало, // Но детский лик царевича был ясен // И свеж и тих, как будто усыпленный; // Глубокая не запекалась язва, // Черты ж лица совсем не изменились.
— Никто не приходил. А это кровь в тебе кричит. Это когда ей выходу нет и уж печенками запекаться начнет, тут и начнет мерещиться… Есть-то станешь, что ли?
Куры, цесарки, утки, гуси, индейки, павлины и всякая мелкая птица из птичного ряда квокчет, крякает, гогочет, кричит и стонет, тщетно выбиваясь из своих клеток; а которым удалось какими-то судьбами освободиться из них, те кружатся, снуют и бегают, как шальные, по пожарищу, ища, но не находя себе выхода и, наконец, живьем запекаются и жарятся в этой адской кухне.
Посыпь сверху тёртым сыром и поставь в прогретую духовку запекаться на 10–15 минут.
Свинину промыть, посолить, посыпать тмином, обжарить в жире, переложить в гусятницу с жиром, добавить 4 ст. л. воды и поставить запекаться в духовку, время от времени поливая мясо выделяющимся соком, до мягкости.
Сверху полить соусом, в котором запекалось мясо, предварительно процедив его сквозь сито и заправив маслом.