1. процесс действия по гл. отпаривать
Все значения слова «отпаривание»От сдувания пылинок и любовного отпаривания до того, чтобы бросить в угол и забыть.
Если хотят сок подсластить, фрукты перед отпариванием пересыпают сахаром (на 1 кг фруктов 50—150 г сахара).
В некоторых случаях прибегают к отпариванию облицовки, накладывая на неё сложенную в несколько слоёв влажную ткань, на которую ставят умеренно нагретый утюг.