ЖЕРЕБЯ́ТИНА, -ы, ж. Разг. Мясо жеребенка; конское мясо как пища.
Все значения слова «жеребятина»Столь откровенная жеребятина в духе моей футбольной юности, уместная больше на стадионе, под брань на поле и на трибунах, имела в этом доме скорбей какой-то сумасшедший успех.
В привязанный к поясу кошель сунула кусок варёной жеребятины в бересте, завернула в пучок пырейного сенца срезку жильных ниток и маленький нож.
На широких подносах подали варёную баранину и молодую жеребятину, конскую колбасу – казы, большой начинённый мясом пирог – бэлиш и разные сладости.