БЕЛКО́ВЫЙ, -ая, -ое. Биол., хим. Прил. к белок1 (во 2 знач.). Белковые вещества. Белковые соединения.
Все значения слова «белковый»Если спортсмен потребляет большое количество белковой пищи, это приводит к увеличению массы тела.
В желудке очень сложные белковые молекулы пищи расщепляются на более простые вещества под влиянием ещё одного фермента – пепсина.
Особенно ценными в питании являются белковые продукты, или, по-другому, протеины, которые легко усваиваются организмом.