О том, что цикорий всегда был в почёте у людей, говорят его многочисленные народные названия: страж, дорожный дозорный, серповник, огородный василёк, огородная волошка, пуговник, щербак…
Щербак доказал фундаментальный факт – белковый код оперирует математикой.