ШАМПА́НСКОЕ, -ого, ср. Игристое виноградное вино, насыщенное углекислым газом. (Малый академический словарь, МАС)
1. прич. прош. вр. от остаться; продолжающий пребывать где-либо, не переместившийся куда-либо (Викисловарь)
ШАМПА́НСКОЕ, -ого, ср. Игристое виноградное вино, насыщенное углекислым газом.
Все значения слова «шампанское»1. прич. прош. вр. от остаться; продолжающий пребывать где-либо, не переместившийся куда-либо
Все значения слова «оставшийся»Она задумчиво покачала оставшееся шампанское в бокале и одним махом опрокинула его в рот.