НЕДОСТАЮ́ЩИЙ, -ая, -ее. Такой, которого недостает, не хватает. Повесть «Хлеб» (Малый академический словарь, МАС)
КОЛИ́ЧЕСТВО, -а, ср. 1. Категория, характеризующая предметы и явления внешнего мира со стороны величины, объема, числа, степени развития. (Малый академический словарь, МАС)
НЕДОСТАЮ́ЩИЙ, -ая, -ее. Такой, которого недостает, не хватает. Повесть «Хлеб»
Все значения слова «недостающий»КОЛИ́ЧЕСТВО, -а, ср. 1. Категория, характеризующая предметы и явления внешнего мира со стороны величины, объема, числа, степени развития.
Все значения слова «количество»При этом недостающее количество ударов топора означало неудачные дни, лишнее – лишало заговор силы.
Сталь есть соединение железа с углеродом, которое получают или из чугуна, отнимая у него избыток углерода, или из железа, прибавляя к нему недостающее количество углерода.
Решение проблемы – руководство цеха вынуждено составить дополнительное соглашение с подрядчиком, а недостающее количество материалов использовать из резервного фонда.