НАЧА́ТЬ, -чну́, -чнёшь; прош. на́чал, -ла́, -ло; прич. страд. прош. на́чатый, -чат, -а́, -о; сов. (несов. начинать). 1. перех. или с неопр. Приступить к какому-л. действию. Начать лекцию. Начать репетицию. (Малый академический словарь, МАС)
ВА́РКА, -и, ж. Действие по знач. глаг. варить. (Малый академический словарь, МАС)
НАЧА́ТЬ, -чну́, -чнёшь; прош. на́чал, -ла́, -ло; прич. страд. прош. на́чатый, -чат, -а́, -о; сов. (несов. начинать). 1. перех. или с неопр. Приступить к какому-л. действию. Начать лекцию. Начать репетицию.
Все значения слова «начать»ВА́РКА, -и, ж. Действие по знач. глаг. варить.
Все значения слова «варка»Мясной бульон следует солить за 30 минут до готовности, рыбный – в начале варки, грибной – в конце.
Чтобы фасоль быстрее варилась, в начале варки можно добавить в воду 1 десертную ложку сахара.
В начале варки добавить очищенные и разрезанные коренья, часть которых надо предварительно поджарить на сковороде без масла.