Участвует в процессах свёртывания крови, обеспечения постоянного осмотического давления крови, регулирует различные внутриклеточные процессы.
Кровь, таким образом, является своеобразным буфером, амортизатором, защитным агентом для внутриклеточной среды, который нейтрализует и удаляет кислые метаболиты.
Ряд патологических состояний приводит к клинически значимому увеличению объёма внутриклеточной жидкости.