СТВОРО́ЖИТЬ, -жу, -жишь; сов., перех. (несов. створаживать и творожить). Превратить в творог. (Малый академический словарь, МАС)
СТВОРО́ЖИТЬ, -жу, -жишь; сов., перех. (несов. створаживать и творожить). Превратить в творог.
Все значения слова «створожить»Всё это зависит от способности желудка ферментами створожить пищу, разделив её на осадок и чистый пищевой сок.
Если бобы створожились достаточно, они образуют бобовый фермент, который в следующий раз поможет створожить бобы.
То, что и нужно для желудка: створожить блюдо в кастрюльке, дабы он лишь извлёк пищевой сок и не замарал при этом свои руки (стенки).