ПО́РТО, нескл., ср. Спец. Почтово-телеграфные расходы, оплачиваемые заказчиком, клиентом. (Малый академический словарь, МАС)
ПО́РТО, нескл., ср. Спец. Почтово-телеграфные расходы, оплачиваемые заказчиком, клиентом.
Все значения слова «порто»Обед, на который приходили в свежих белых накрахмаленных рубашках и где полагалось выпивать бокал порто или мадеры во славу короля, теперь перенесли на ночные часы.
Ингредиенты:300 г карпа, 10 мл сливок жирностью 35%, 30 г сливочного масла, 50 г цуккини, 80 г сладкого перца, 15 г лука, 30 г баклажана, зубчик чеснока, 40 мл оливкового масла, 5 г лука-шалота, 0,5 л красного сухого вина, 0,25 л порто, 0,25 л телячьего бульона, 25 г сахара, 75 г картофеля.
Для соуса из красного вина: лук-шалот обжарить на 10 г сливочного масла в течение 2 мин, добавить порто.