ВЫПА́РИВАНИЕ, -я, ср. Действие по знач. глаг. выпаривать. Выпаривание водных растворов. Выпаривание белья. (Малый академический словарь, МАС)
ВЫПА́РИВАНИЕ, -я, ср. Действие по знач. глаг. выпаривать. Выпаривание водных растворов. Выпаривание белья.
Все значения слова «выпаривание»Затем положить помидоры, острый и болгарский перец, тушить до полного выпаривания жидкости.
Шампиньоны очистить, нарезать крупными кусками, выложить в сотейник, влить молоко, поставить на сильный огонь, довести до кипения, уменьшить огонь и уваривать, периодически помешивая, до полного выпаривания жидкости.
Соль, получаемая выпариванием морской воды в чашах, была в большом дефиците для сохранения мяса и рыбы.