Приготовить маринад из уксуса, соли, квасцов и залить маленькие сухие огурчики, заранее разложенные по банкам.
Для фильтрации воды и очистки её от грязи также используются квасцы и многие другие неорганические минеральные вещества.
Основная масса каменного масла – естественные алюмо-калиевые квасцы.