ПИТЕ́ЙНЫЙ, -ая, -ое. Устар. Торгующий спиртными напитками. (Малый академический словарь, МАС)
ДЕ́ЛО, -а, мн. дела́, дел, дела́м, ср. 1. Работа, занятие, деятельность. Хозяйственные дела. Домашние дела. По делам службы. Дело спорится. Дело кипит. (Малый академический словарь, МАС)
ПИТЕ́ЙНЫЙ, -ая, -ое. Устар. Торгующий спиртными напитками.
Все значения слова «питейный»ДЕ́ЛО, -а, мн. дела́, дел, дела́м, ср. 1. Работа, занятие, деятельность. Хозяйственные дела. Домашние дела. По делам службы. Дело спорится. Дело кипит.
Все значения слова «дело»Повидимому, человек этот был горький пьяница: он пил и ничего не ел и в то же время твёрдо держался на ногах, – «прилился», как утверждают знатоки питейного дела.
Выходит, моя очередь послужить общему питейному делу.
Вслед за созданием излюбленных старост, для собирания доходов государству от рыбных и соляных промыслов, питейного дела, таможенных сборов и прочих, земские общества обязаны были выбирать из своей среды или ставить по назначению правительства верных или присяжных голов и целовальников, которым вверялись сборы с этих доходов, причём за исправность их отвечали не только они сами, но и всё общество.