ШИНКОВА́НИЕ, -я, ср. Действие по знач. глаг. шинковать1. (Малый академический словарь, МАС)
ШИНКОВА́НИЕ, -я, ср. Действие по знач. глаг. шинковать1.
Все значения слова «шинкование»Большой кухонный нож необходим для шинкования крупных овощей и фруктов.
Дальше по коридору располагалась кухня, центр утренней активности, где гармонично сочетались звуки шинкования овощей, пения мантр и непринуждённой болтовни.
Основная борьба между мещанами и поселившимися в городе богатыми казаками шла за возможность «шинкования горилкою».