РАСТИРА́ТЬ, -а́ю, -а́ешь. Несов. к растереть. (Малый академический словарь, МАС)
МА́СЛО, -а, мн. (спец., для обозначения различных сортов и видов) масла́, ма́сел, масла́м, ср. 1. Жировое вещество, получаемое из молока домашних животных, из семян, цветов или плодов некоторых растений и из веществ минерального происхождения. Топленое масло. Растительное масло. Эфирные масла. Смазочное масло. (Малый академический словарь, МАС)
РАСТИРА́ТЬ, -а́ю, -а́ешь. Несов. к растереть.
Все значения слова «растирать»МА́СЛО, -а, мн. (спец., для обозначения различных сортов и видов) масла́, ма́сел, масла́м, ср. 1. Жировое вещество, получаемое из молока домашних животных, из семян, цветов или плодов некоторых растений и из веществ минерального происхождения. Топленое масло. Растительное масло. Эфирные масла. Смазочное масло.
Все значения слова «масло»Для приготовления крема растереть масло с сахарной пудрой, добавить апельсиновую цедру, взбить.
Если вы готовите просто травяное масло, то оно будет гораздо вкуснее, если предварительно растереть масло в пушистую массу так же, как вы делаете это для крема, а уже затем всыпать очень мелко нарезанную зелень.
Отдельно растереть масло вместе с сахарной пудрой (20 г) и эту смесь добавить в уже готовую охлаждённую яичную массу.