Смешать по 2 столовые ложки измельчённых корневищ аира, измельчённого корня солодки, плодов фенхеля и семян льна, по 1 столовой ложке листьев мяты перечной и липового цвета.
В изобилии есть перечные деревья, но их пряные плоды ещё не созрели во время нашего пребывания.
Смешай масло, лимонный сок, чеснок, острый перечный соус, соль и чёрный перец в чаше миксера или кухонного комбайна или положи в небольшую банку и как следует встряхни.