1. хим. простейшая одноосновная карбоновая кислота ароматического ряда, формула которой C6H5COOH (Викисловарь)
1. хим. простейшая одноосновная карбоновая кислота ароматического ряда, формула которой C6H5COOH
Все значения словосочетания «бензойная кислота»Бензойная кислота, содержащаяся в спелых ягодах, находится в свободном и связанном состоянии в форме гликозида вакинина.
Бензойная кислота влияет, прежде всего, на вкус изделия и может в различных концентрациях давать большие различия.
В корнях пиона содержатся аспарагин, бензойная кислота, флавоноиды, пеонифлорин, пеонин, пеонол, протоанемонин, дубильные кислоты, тритерпеноиды и эфирные масла.