ЖИ́ДКОСТЬ, -и, ж. 1. Вещество, обладающее свойством течь и принимать форму сосуда, в котором оно находится. Сосуд с жидкостью. (Малый академический словарь, МАС)
ЖИ́ДКОСТЬ, -и, ж. 1. Вещество, обладающее свойством течь и принимать форму сосуда, в котором оно находится. Сосуд с жидкостью.
Все значения слова «жидкость»Причём в жидкостях сначала идёт рост слизистой массы, позднее образуется кожистая плёнка, которая разрывается с трудом.
Мы знаем, что при приготовлении белкового крема воздух добавляется в жидкость механическим взбиванием его венчиком.
Но если довести температуру до точки плавления, твёрдое вещество превращается в жидкость, а при последующем нагревании до точки кипения жидкость превращается в газ.