Однако его попытки привить «земляные яблоки» на русской почве не привели к успеху, не раз возникали даже картофельные бунты.
Современное французское название картофеля – pomme de terre (дословно: «земляное яблоко») – в XVII веке относилось к топинамбуру, и лишь в начале XVIII века топинамбуру дали другое название – poire de terre (дословно: «земляная груша»).
Среди нововведений второй половины XVIII века – прежде неведомые в российских домах самовары, первые на российских полях подсолнухи и «земляные яблоки» – картофель.