Цитаты со словосочетанием «солить мясо»

Неточные совпадения

Неточные совпадения

В Александровской тюрьме 3 мая 1890 г. довольствовались из котла 1279 чел.; в котлы было положено: 13 1/2 пуд. мяса, 5 пуд. рису, 1 1/2 пуда муки на подболтку, 1 п. соли, 24 п. картофеля, 1/3 ф. лаврового листу и 2/3 ф. перцу; в той же тюрьме 29 сентября для 675 человек: 17 п. рыбы, 3 п. крупы, 1 п. муки, 1/2 п. соли, 12 1/2 п. картофеля, 1/6 ф. листу и 1/3 ф. перцу.]

Чехов А. П., Остров Сахалин, 1895

Содрать бы с вас шкуры да посыпать по живому мясу солью — запрыгали бы!

Горький Максим, Фома Гордеев, 1899

Потом мясо из борща разрежет тебе нянька кусочками на деревянной тарелке, и сверху еще присолит крупною, невымытою солью — тогда еще была натура: так и уписывай.

Квитка-Основьяненко Г. Ф., Пан Халявский, 1840

Не дальше, как в этой комнате, было у меня эдакое дело, на никольщине: есть здесь мужичок, верстах в трех отсюда живет, старик простой, смирный, а денежный; на чужую сторону он не ходит, а занимается около дома торговлей: салом, солью, мясом и прочим эдаким товаром перебивает; сидит он у меня в гостях, и другие тоже кое-кто был, народ все хороший, — вдруг приходит нашей деревни мужичонка — Гришка, питерец коренной, но человек то есть никуда не годный.

Писемский А. Ф., Питерщик, 1852

Люди веют хлеб на «святых гумнах»; жаря на вертеле мясо, посыпают его «божественною солью»; кушанье готовят из «святого ячменя».

Вересаев В. В., Живая жизнь, 1914

Ассоциации к слову «соль»

Ассоциации к слову «мясо»

Синонимы к словосочетанию «солить мясо»

Предложения со словосочетанием «солить мясо»

• Не следует солить мясо задолго до его приготовления, потому что соль имеет свойство вытягивать сок из мяса, отчего оно становится жёстким.
  Пелагея Александрова-Игнатьева, Практические основы кулинарного искусства. Краткий популярный курс мясоведения, 2013
• Охотники тропического пояса стараются солить мясо, вялить его на солнце или густо посыпать его пеплом своих костров – чтобы дольше хранилось.
  Андрей Буровский, Предки ариев. Рассекреченная история, 2013
• Также не стоит солить мясо до конца приготовления, так как на раннем этапе обжаривания соль вытягивает влагу из мяса, делая его максимально сухим.
  Алекс Крамер, Легендарные сэндвичи: 100 рецептов со всего мира, 2023
• (все предложения)

Сочетаемость слова «соль»

• морская соль
  поваренная соль
  минеральные соли
• соль земли
  соли кальция
  соли калия
• щепотка соли
  количество соли
  отложение солей
• соль растворится
  соль способствует
  соль остаётся
• добавить соль
  посыпать солью
  натереть солью
• (полная таблица сочетаемости)

Сочетаемость слова «мясо»

• жареное мясо
  сырое мясо
  свежее мясо
• мясо животных
  мясо рыбы
  мясо птицы
• кусок мяса
  запах жареного мяса
  кусочек мяса
• мясо нарастёт
  мясо сварится
  мясо остынет
• есть мясо
  жарить мясо
  пахнуть жареным мясом
• (полная таблица сочетаемости)

Значение слова «соль»

• СОЛЬ¹, -и, род. мн. -е́й, ж. 1. Белое кристаллическое вещество с острым характерным вкусом, употребляемое как приправа к пище. Столовая соль.
  
  СОЛЬ², нескл., ср. Пятый звук музыкальной гаммы, начинающейся с „до“, а также нота, обозначающая этот звук. (Малый академический словарь, МАС)

  Все значения слова СОЛЬ

Значение слова «мясо»

• МЯ́СО, -а, ср. 1. Туша или часть туши животных, употребляемая в пищу. Куриное мясо. Вареное мясо. Жареное мясо. Пирог с мясом. (Малый академический словарь, МАС)

  Все значения слова МЯСО

Афоризмы русских писателей со словом «соль»

• Прав ты, о сын природы!
  Вольным всюду жизнь сладка:
  Где не светит луч свободы,
  Хлеб постыл там, соль горька!
  Глинка Фёдор Николаевич (1786 — 1880) — русский писатель, публицист, поэт
• Жизнь раны посыпает солью,
  Жизнь болью убивает боль.
  Друнина Юлия Владимировна (1924 — 1991) — русский поэт
• Верь! Невозможно жить без веры.
  Верь в хлеб, и в соль, и в смех, и в плач.
  Верь полной верою без меры,
  Как смертник — в жизнь, как в смерть — палач.
  Дудин Михаил Александрович (1916 — 1993) — русский поэт, переводчик
• (все афоризмы русских писателей)

Отправить комментарий

Дополнительно

• Как правильно пишется слово «соль»
• Как правильно пишется слово «мясо»
• Разбор по составу слова «соль» (морфемный разбор)
• Разбор по составу слова «мясо» (морфемный разбор)