КОРЧА'ЖНЫЙ, ая, ое (обл.). Приготовленный в корчагах. К. мед. (Толковый словарь Ушакова)
КОРЧА'ЖНЫЙ, ая, ое (обл.). Приготовленный в корчагах. К. мед.
Все значения слова «корчажный»Тем самым мы и здесь имеем как бы слабый отголосок древнейших впечатлений о напитке невысокого качества как результате корчажного производства.
Термин «корчажный мёд» также означал мёд печной высидки.
Прямое значение первой пословицы – либо корчмарь, содержатель корчмы, варщик корчемного, корчажного товара, либо пьяница.