Источник: Словарь афоризмов русских писателей. Составители: А. В. Королькова, А. Г. Ломов, А. Н. Тихонов
ПУ́ДИНГ, -а, м. Запеканка из каши, творога, фруктов и т. п. Рисовый пудинг. Манный пудинг. Творожный пудинг. Яблочный пудинг.
Все значения слова «пудинг»Она говорила, что фламбированный сливовый пудинг окажется плох для его желудка, и что не рекомендовала бы пить портвейн после обеда.
Я не услышал от неё ничего членораздельного, она только причмокивала языком, бормотала что-то и напевала себе под нос, словно дитя при виде рождественского пудинга.
Чаще всего на пару готовят творожные пудинги, запеканки, ленивые вареники.