Источник: Словарь афоризмов русских писателей. Составители: А. В. Королькова, А. Г. Ломов, А. Н. Тихонов
1. не содержащий жира/жиров
Все значения слова «нежирный»Если вы готовите блюдо для детей, то в качестве начинки можно использовать нежирный творог, приготовленные на пару овощи, отварное мясо индейки и кролика, телятину или запечённые в духовке фрукты.
Полезно использовать обезжиренные молочные продукты, например снятое молоко или нежирный сыр.
Для заправки обычно выбирают нежирный кефир, а также отвар из свёклы или щавеля с молоком.