Магическая наука. Химия

Яна Геннадьевна Агафонова

Книга предназначена для проведения совместного досуга родителей и детей от 6 до 12 лет, а также для организации внеклассных мероприятий в школе.Каждая глава книги – это отдельное занятие, проходя которое, ребёнок знакомится с веществами, их строением, свойствами и практическим применением. В книге Вы найдете описание занимательных опытов с объяснениями, портреты учёных, иллюстрации, загадки, головоломки.И в знак подтверждения знакомства с наукой, в конце книги ребёнка ждёт Диплом!

2. Вода. Растворы

Вода — самое удивительное, самое распространённое и самое необходимое вещество на Земле.

Почти ¾ поверхности Земного шара занято водой морей и океанов. Из космоса наша планета кажется голубой, именно потому, что на ней есть вода

Древние народы, наряду с огнём, обожествляли и воду. Древнегреческий философ Фалес Милетский считал, что вода является первичным веществом Вселенной, из которой всё состоит и в которое, в конечном итоге, превращается. Мнение древних мыслителей о воде, как начале всех начал, встретилось и в учении Аристотеля о четырёх стихиях — огне, воздухе, земле и воде.

Когда древние люди хотели пожелать собратьям чего-то доброго, они желали, кроме всего прочего и «свежей воды».

В течение очень длительного времени (миллионов лет) вода принимала активное участие в подготовке условий, необходимых для зарождения и развития жизни на Земле. Совершенно точно справедливы версии о том, что жизнь зародилась именно в водной среде.

Посмотрите на воду (демонстрация воды в стакане) — чистая, прозрачная, она не имеет ни цвета, ни вкуса, ни запаха: Ц, В, З

РУБРИКА «Нескучные молекулы»

Строим формулы веществ

Из пластилина делаем шарики разного цвета, химических элементов — кислород, водород

Прикрепляем атомы химических элементов к картонному листу, подписываем название атомов.

Из атомов данных химических элементов собираем формулу молекулы, соединяя с помощью половинок зубочисток: два шарика пластилина водорода + один шарик пластилина кислорода = молекула воды; H-O-H

У нас получается структурная формула вещества, прикрепляем ее к картонному листу, подписываем название.

Сколько % воды в организме человека?

Тело взрослого человека в среднем состоит на 60% (это 2/3) из воды, в теле ребёнка её ещё больше. Вода есть везде — в организме животных, в растениях, в продуктах питания, в почве и в атмосфере.

Без воды человек может прожить 3 дня. Потеря 12% воды приводит к смерти

Роль воды:

— способствует доставке кислорода в клетки

— транспортирует питательные вещества

— регулирует температуру тела

— выводит из организма продукты ж/д

Совет: выпивайте 1 стакан воды сразу после подъёма, перед приемом пищи (натощак) — запускается процесс обмена веществ (метаболизм), укрепляется иммунитет, заряд энергией (бодрость и хорошее настроение), очищение организма.

Какое свойство воды является наиболее важным? Это способность растворять вещества. Она присуща воде, благодаря строению её молекулы. Вода растворяет всевозможные вещества, в организме происходят многие жизненно важные процессы, благодаря воде.

Вода — универсальный растворитель

«Получаем разноцветные жидкости»

«Пенная радуга»

«Коктейль»

«Химическая лава»

РУБРИКА «Занимательная химия»

Загадки

Вырежьте из приложения загадку и ответ к ней, приклейте в свой лабораторный журнал.

Интересные факты о воде:

— Вода — единственное вещество на Земле, которое встречается в трёх естественных агрегатных состояниях — твёрдом, жидком и газообразном.

— Только 3% всей воды на земле — пресная, остальные 97% — солёная вода. Больше всего пресной воды в ледниках

— 1 литр воды весит 998,5 г.

— Без воды человек сможет прожить только 3 дня, в то время как без пищи 30 — 50 дней. Потребность человека в воде стоит на втором месте после кислорода.

— За последние несколько лет водопотребление в мире увеличилось в 5 раз. Например, на чистку зубов уходит примерно 1 л воды, на мытье посуды — 60 литров. Человек ежедневно использует 230 л воды. При неисправности крана с самой тонкой струйкой воды за сутки может уйти в канализацию до 80 л чистейшей питьевой воды. Каждая стирка белья в стиральной машинке требует свыше 100 л воды.

— Вода замерзает при 0⁰С, закипает при t = 100⁰С

— Один из самых водянистых продуктов — это арбуз. Арбуз на 93% состоит из воды.

— В природе существует около 1330 видов воды, по происхождению (почвенная, талая)

— Вода в морях и океанах, кажется синей за счет поглощения и рассеивания света в воде.

— Некоторые газированные напитки содержат вредные химические вещества, которые вызывают обезвоживание, а вовсе не утоляют жажду.

— Человек за всю жизнь выпивает в среднем 35 тонн воды

— 22 марта — отмечается всемирный день воды. Мы должны помнить о том, что необходимо беречь наши водные ресурсы.