О вреде курения

Улугбек Мамирович Эрсалиев, 2019

В брошюре в краткой форме изложены сведения о растении «табак» и его выращивании, об алкалоидах и о производстве табачных изделий. Показано негативное воздействие табачного дыма на организм человека. Особое место отводится раскрытию риска развития онкологических заболеваний, вызванного курением табачных изделий. Представлены результаты исследований российских специалистов ВНИИ общей и судебной психиатрии им. В. П. Сербского, ознакомившись с которыми читатель поймет, почему трудно бросить курить и как важно вести здоровый образ жизни.

Выращивание табака и производство его заменителей

Табаководство — отрасль растениеводства, занимающаяся выращиванием табака. Несмотря на то, что табак не является жизненно необходимым для человека, его выращивают почти во всех странах мира, где позволяют климатические условия. Такой интерес к возделыванию табака не случаен. Доходы, поступающие от продажи табачных изделий в казну государств, очень высоки.

Возделывание табака — достаточно сложный и трудоемкий процесс, требующий постоянного ухода за растением. Так как семена табака очень мелких размеров (в грамме около 14 000 шт.), в поле, в основном, высаживается рассада, заранее выращенная в парниках и теплицах. Посадку саженцев осуществляют вручную либо рассадопосадочной машиной, при этом большое внимание уделяют как расстоянию между саженцами, так и коридору между рядами, так как это влияет на качество выращенного урожая. В период роста растения проводят комплекс агротехнических работ, оказывающих влияние на повышение урожайности и качества сырья: прополку сорняков, внесение минеральных и органических удобрений, полив, удаление пасынков, вершкование, борьбу с вредителями.

Уборка урожая начинается во время технической зрелости табака, одним из признаков которого считается покрытие листьев табака густым, липким смолистым налетом, придающим листьям блестящий цвет. Данное обстоятельство создает дополнительные трудности сборщикам табака, так как во время сбора он налипает плотным черно-коричневым слоем на пальцы, что вынуждает его соскабливать. Урожай собирают в несколько приемов. Первыми срывают самые нижние листья, потом — листья, расположенные выше, в самом конце — макушку, где обычно наиболее высокая концентрация алкалоида никотина. Собранный урожай отправляют на табачно-ферментационные заводы для его обработки — ферментации. Во время ферментации в табачном листе происходит распад белков, превращение крахмала в сахар, увеличение содержания ароматических веществ. По окончании процесса ферментации ферментированный табак отправляют на табачные фабрики, где изготавливают табачные изделия.

В табачной промышленности в процессе производства табачных изделий (сигарет, сигар) также широко используют восстановленный табак и его заменители — курительные смеси. Несмотря на то, что по своим курительным свойствам они уступают натуральному табаку, тем не менее они считаются высокоэкономичными в производстве, что является основной причиной их возрастающего применения. Восстановленный табак изготавливают, в основном, из табачных отходов, стеблей растений, жилок листьев, целлюлозы и др. А при изготовлении курительных смесей допускается стопроцентное использование сырья нетабачного происхождения. Имеется немало способов его получения.

К примеру, в Австралии для получения заменителя табака используют листья капусты, латука, брокколи, колларда, кольраби, шпината, дынного дерева и т.д.

Английская фирма Imperial Chemical Ind. предложила свой способ производства курительной смеси из синтетических веществ, обогащенных никотином и содержащих переходящие в дым летучие органические кислоты или вещества. Из последних при пиролизе молочной, яблочной, малеиновой кислот, а также крахмала, фруктозы, глюкозы и сложных эфиров образуются соли слабых азотсодержащих оснований с сильными кислотами. Добавляемый никотин обеспечивает полученному продукту сходство с натуральным табаком.

В Шотландии исходным материалом для получения заменителя табака служит отбеленная древесноволокнистая целлюлоза, которая используется для изготовления бумаги.

Швейцарская фирма Tomag Basel AG разработала способ производства заменителя табака, состоящего из смеси, основными компонентами которой являются отруби, мякина или солома пшеницы, овса и других зерновых, какавелла и др.

В США разработан способ производства заменителя табака на основе целлюлозного сырья. Для этой цели пригодны α — целлюлоза, древесная пульпа, бумажная масса, солома, лен, бамбук, хлопок, конопля, пенька (грубое лубяное волокно из стеблей конопли), рисовое волокно, волокно овощей и их семена. Пригодны также этил-, метил-, целлюлоза, крахмал, камеди и альгинаты в виде волокон или листовой материал, изготовленный из них методом производства бумаги.

Фирма British American Tobacco Company предложила способ, который включает пропитывание целлюлозного листового материала водным раствором поликарбонового полимера, например, альгината натрия или пектина в виде раствора кислоты или соли. В качестве целлюлозных материалов используют листы бумаги, изготовленные из α — целлюлозной пульпы или листовой восстановленный табак. Концентрация полимера составляет от 1 до 10% от массы полученного курительного материала. Для регулирования горения в состав пульпы вводят всевозможные добавки, например, сульфаты или фосфаты аммония, натрия, магния и др. Изготовленная из α — целлюлозы бумага с массой 20 г/м² опрыскивается водным раствором альгината натрия так, чтобы в бумагу попало 2% альгината. Затем материал сушат и режут на волокна, подобные волокнам сигаретного табака.