Виноград на дачных 5 сотках. Издание второе, исправленное и дополненное

Станислав Комиссаров

Во втором издании книги описан опыт выращивания винограда ранних сроков созревания и изложены рекомендации по уходу, обрезке и укрытию винограда в условиях климатической зоны Самарской области.Книга предназначена для широкого круга читателей, имеет справочно-познавательный характер и содержит полезные информационные материалы, а также сведения о простых и практичных решениях в виноградной агротехнике на дачном участке.

4. Пять соток, много это или мало?

Это с какой точки зрения смотреть. С точки зрения частной собственности, которой является садовый участок, это мало. Потому что на этих 5 сотках нужно установить домик, хозяйственные постройки для инструмента, для дров и др., баньку (или закрытую душевую), туалет, компостную емкость, ну и, конечно, место для стоянки автомобиля (или, возможно, гараж с погребом). В конечном счете, для посадок останется только около 3-х соток в лучшем случае. Но и этого достаточно для того, чтобы вырастить фруктово-овощную продукцию на небольшую семью из 4—5 человек и не более.

Большую площадь участка занимают деревья. А если учесть, что фруктовые деревья бывают самобесплодных сортов, требующих других сортов для опыления, то, как правило, необходимо сажать несколько деревьев. С появлением колоновидных и карликовых видов фруктовых деревьев на пяти сотках можно иметь и яблоки, и груши. А из косточковых — низкорослые черешню, вишню, сливу и другие, понравившиеся вам растения.

Сколько продукции нужно для здорового питания на одного человека? В таблице 1 приводятся справочные данные о нормах плодоовощной продукции. По этим данным можно определить количество посадок и расположение их на участке в зависимости от расположения солнечной стороны участка и возможности растений расти в полутени.

Эти рекомендованные нормы даны в среднем на одного человека, но сколько он съест, зависит от пристрастия к видам фруктов и овощей. Поэтому распределение площадей на дачном участке зависит всецело от симпатий дачников и их увлеченности, которое меняется со временем, изменяя сортамент выращиваемых фруктов, ягод и овощей.

В таблице 1 приведены данные из литературных источников ещё советского периода и своего опыта, даны для ориентировки.

С появлением на рынке и в магазинах в изобилии различной сельхозпродукции эти данные становятся просто справочной информацией, потому что нормы потребления на бананы, апельсины, лимоны и другие фрукты и овощи с юга могут изменить данные из таблицы в пользу площадей под газонную траву. Однако ни с чем нельзя сравнить удовольствие сорвать грушу или яблоко прямо с дерева и съесть его сразу, как говорят «не отходя от кассы», то есть от дерева.

В настоящее время дача все больше начинает использоваться для отдыха. Отдых на даче неизмеримо дешевле, чем в любом другом месте, если учесть затраты на аренду помещений в ресторанах для празднования дня рождения, оплату штрафов за стоянку авто в зоне водохранилищ или в лесу, запреты разведения костров на природе для приготовления шашлыка или гриля. На даче хозяева могут определить и обустроить места для газонов, цветников, бассейна, детского уголка с качелями и батутом и прочих занимательных поделок. Дача для хозяев является местом, где проявляются их творческие замыслы и их реализация. А также местом, где работают с душой и отдыхают и душой, и телом.

После освоения участка с 1991 года у меня получилась планировка дачи, которая представляется Вашему вниманию на рисунке ниже.

На этой планировке желтым цветом в прямоугольниках обозначены места посадки винограда, которые вместе с линией колоновидных яблонь и иргой дают возможность некоторой шумоизоляции от окружающих источников шума и к тому же дают ощущения уюта и изолированности от внешних взглядов, о чем подробно рассказано в главе 5 «Заборы и шумоизоляция». Конечно, посадки винограда нужно производить примерно в 1,5 метрах от забора, чтобы иметь доступ к виноградным кустам для проведения работ по обрезке лозы, подвязыванию на шпалерах, проведению зеленых операций и съёма урожая.

Кроме того, это расстояние от забора позволит Вам не допускать побегам винограда проникать за забор и исключит возможные из-за этого скандалы с соседями.

На планировке буквенными сокращениями обозначены следующие растения:

1). Яблони Мазунина:

К — Ковровое, ярко-красный румянец, немного крапчатый, светлые подкожные точки, созревает 15.09. Примечание: вместо саженца яблони Ковровое мне прислали саженец яблони, оказавшийся впоследствии дичком с мелкими безвкусными плодами желтого цвета, скорее всего — не привитую дичку;

Б — Братчуд, зимняя, масса 160—200г., зелено-желтое с малиновым румянцем, созревает 25.09, плоды хранятся до 5 месяцев;

С — Соколовское, зеленовато-желтое с сильным темно-красным румянцем, с восковым налетом, созревает в конце сентября, хранятся до февраля;

Ч — Чудное, зеленовато-желтое, с боковым швом, созревает в Августе, масса 150г., лежат до 15.10;

2). Яблони на низкорослых подвоях:

Ло — Лобо (или Джонатан), темно-красные с подкожными точками, созревают 10.10, хранятся до января;

Ба — Башкирский красавец, желтое с нежным малиновым румянцем в виде штрихов и пятен, созревает 5—10.10, хранятся до января;

Мелба — раннее летнее, желтое с ярким розово-красным румянцем, созревает в августе.

3). Яблони колоновидные:

А — Арбат, зимнее, румянец насыщенно красного цвета, подкожные точки крупные светлого цвета, созревает 05.09;

М — Медок (полукарлик), желтые с восково-масляным налетом, подкожные точки с серовато-зеленоватым оттенком, конец августа;

П — Президент (полукарлик), бело-желтые, 01.08;

Д — Джин, зеленые с размытым малиновым румянцем, начало Сентября;

4). Черешня:

Че 1 — черешня Овстуженка (самоплодная, морозоустойчивая),

Че 2 — черешня Любимица Астахова (до 9 гр.);

5). С — купленная как слива, оказавшаяся алычой желтого цвета. Оставлена мной для прививки на нее почек слив Смоленская красавица и Июльская роза (гибриды алычи и сливы, ставшие подвидом сливовых с названием «Слива русская»);

6). Цветы:

Ф — флоксы;

Г — гортензия;

Тюльпаны — майские цветы, которые можно совмещать с поздними цветами;

К — Клематисы: Ханиа (вишневый), Невеста (белый), Жакмани (сине-фиолетов), Нелли Мозер (бело-коричнев), Исаго (белый);

Чабрец — лекарственный многолетник, не перекапывать.

Информация дана к размышлению, а уважаемый читатель может все обустроить по своему усмотрению. Например, хозяйка этой дачи каждый год сажает новые цветы и устраивает в разных местах всевозможные клумбы и цветники из Пионов, Гортензий, Лилий, Гладиолусов, Георгин, Астр и множества других однолетних и многолетних, полевых и лесных цветов.