Учебник специалиста-кинолога органов внутренних дел

Сергей Евгеньевич Шкляревский

Данная книга представляет собой учебник, охватывающий все разделы и направления деятельности кинологической службы. Излагаются основы кинологии как науки, описываются типы конституции и экстерьера собак, их физиология и генетика. Приведены принципы и методы отбора служебных собак для органов внутренних дел с учетом специфики их использования.

Глава 3. Физиология собак. Системы организма как единое целое

Живой организм представляет собой сложную, постоянно развивающуюся целостную систему. Организм многоклеточного животного состоит из клеток и межклеточного вещества.

Клетка — это элементарная живая система. Она является основой строения, развития и жизнедеятельности всех животных и растительных организмов. Впервые это показал в 1839 г. основоположник клеточной теории немецкий ученый Т. Шванн. Клетки очень разнообразны по форме, величине, внутреннему устройству и функциям.

В клетке выделяют цитоплазму и ядро. Цитоплазма включает в себя клеточную оболочку, собственно плазму, обязательные клеточные компоненты — органеллы, а также непостоянные структуры, включения.

Клеточная оболочка состоит из белковых и липидных молекул, обеспечивающих возможность прохождения в клетку и выхода из нее в окружающую среду веществ, растворимых в воде и жирах.

Органеллы — это постоянные специальные части клетки, с помощью которых она осуществляет свои функции. К ним относятся митохондрии (энергетическая система клетки), эндоплазматическая сеть (осуществляет синтез белков), внутренний сетчатый аппарат (предположительно участвует в выделительной функции клетки), клеточный центр (принимает участие в делении клетки), лизосомы (осуществляют пищеварительную функцию).

К внутриклеточным включениям относят трофические включения — белки, жиры, витамины, а также пигментные и экскреторные (подлежащие выделению) включения.

Ядро располагается, как правило, в центре клетки и отделено от цитоплазмы оболочкой. Оно имеет чаще всего шаровидную или вытянутую форму. Содержимое ядра жидкое. Основную его массу образуют сложные ядерные белки, несущие наследственную информацию.

Клетка обладает основными жизненными свойствами: обменом веществ, чувствительностью и способностью к размножению.