Микробиология. Начало

Серафима Гурьева, 2020

Это учебное пособие, из серии помощи для студентов медицинских образовательных учреждений. Ещё раз подчеркиваю не учебник, а пособие, где я постаралась максимально чётко изложить основы микробиологии: что сие такое микробиология, что такое фаги и вирусы, какие есть питательные среды, в чём разница аллергической реакции немедленного типа и замедленного. Если что-то неясно всемогущий интернет вам в помощь. Не скрою я из этого ресурса тоже брала некую часть материала.

Глава 1

Морфология бактерии:

Бактерии — прокариотические ( безъядерные)м.о., размножающиеся делением надвое ( каждые 15 мин в среднем).

Бактериальная клетка состоит из — оболочки, цитоплазматической мембраны, цитоплазмы с включениями и нуклеотида — это основные включения. Дополнительны — капсула, микрокапсула, слизь, жгутики, пили ( ворсинки), плазмиды ( обособленные фрагменты ДНК, способные к автономной репликации( удвоению)).

Структура бактериальной клетки:

1 Клеточная стенка — прочная, упругая структура, придающая определенную форму. Наиболее толстая клеточная стенка у грамм «+» бактерий (до 50-60 нм) т.к. основное её компонент является пептидогликан (или муреин) (40-90% ее массы).

При окраске по Грамму они удерживают генцианово фиолетовый в комплексе с йодом ( сине-фиолетовая окраска) благодаря пептидогликану, а припоследущей обработки мазка бактерий, спиртом вызывают сужение пор в клеточной стенке бактерии и тем самым задерживают краситель.

Грамм отрицательных бактерий окраска теряется при окраске по Грамму, т.к. их клеточная стенка более проницаема из-за содержания в ней липидов ( жиры), окрашивается фуксином ( розовый.

2 Цитоплазматическая мембрана — очень тонкая состоит из белков и фосфолипидов, через неё осуществляется питание клетки.

3 Цитоплазма — внутреннее содержимое бактериальной клетки, состоит из воды, минеральных соединений, белков, РНК, ДНК, рибосомы, различные включения.

4 Нуклеотид — наследственный аппарат, представляет собой двойную нить ДНК, свернутую в кольцо.

5 Рибосомы — выполняют функцию синтеза белка.

6 Включения — располагаются в цитоплазме бактерии, используются в качестве запасных веществ, к ним относят — включения гликогена, крахмала, серы.

7 Капсула — внешний уплотненный слизистый слой, примыкающий к клеточной стенке.

8 Жгутики — органы движения (у палочковидных бактерий, к примеру).

9 Пили или фибрин — ворсинки, расположены на поверхности бактериальных клеток, состоят из белка пилина.

10 Споры — образуются при попадание м.о. в неблагоприятные условия внешней среды. Характерно и для аэробов (например, бациллы) и анаэробов (клостридии, к примеру).

Формы бактерий:

1 Кокковидные (кокки) — шаровидные клетки, размером 0.5 — 1.0 мкм, делятся на:

А) Стафилококки — форма гроздей винограда, грамм «+» ( синие), к примеру золотистый стафилококк.

Б) Стрептококки — округлой или вытянутой формы, грамма «+» ( синие), расположены цепочками, например пиогенный стрептококк.

В) Диплококки — парные кокки ( не динозавры), к ним относятся пневмококк, гонококк, менингококк.

Г) Сарцинны (не сардины) — имеют вид пакетов из 8 или более кокков. Обычно не патогенные м.о.

Д) Микрококки — располагаются клетки по отдельности или неправильными скоплениями, грамм «+» (синие).

2) Палочковидные — палочки длиной 1.0-10.0 мкм, толщиной0.5 — 2.0 мкм. Подразделяются на:

А) Неспорообразующие — палочковидные м.о. не образующие спор, к ним относятся — кишечная, дифтерийная, дизентерийная и т.д.

Б) Спорообразующие — палочковидные микробы, образующие споры. Делятся на: 1 Споры не превышающие диаметр клетки ( бациллы, например); 2 Споры превышающие диаметр клетки ( к примеру клостридия).

Так же по длине палочки бывают: 1) Короткие (туляремия); 2 Длинные (сибирская язва); 3 С закругленными концами (практически все палочки); 4 С заостренными концами; 5 С утолщенными концами.

Наиболее мелки палочки — риккетсии — обжигательные ( обязательные) внутриклеточные паразиты.

3) Извитые, к ним относятся:

А) Вибрионы — изогнутые бактерии, в виде запятой( например холерный вибрион)

Б) Спириллы — бактерии имеющие изгибы с одним или несколькими оборотами спирали.

В) Спирохеты — тонкие, длинные, извитые, штопорообразной формы бактерии. К ним относят 3 рода: 1) Трепонема — для человека заразна T. Pallidum( бледная трепонема), возбудитель сифилиса.

2) Бареллии — возбудитель возвратного сифилиса.

3) Лептоспира — возбудитель лептоспироза ( вызывает у человека инфекционную желтуху).

4) Ветвящиеся бактерии.

Классификация микроорганизмов:

1) Прокариоты (без ядерные) бактерии, к ним относятся рикеттсии, микоплазмы, хламидии.

2) Эукариты (ядерные) — размеры клеток от 3до 150мкм, снаружи окружены пелликулой (плотная, эластичная мембрана), имеют ядро с ядерной оболочкой, ядрышко, митохондрии, лизосомы, рибосомы, передвигаются с помощью жгутиков, ресничек, при неблагоприятных условиях образуют цисты. Различают 4 класса простейших: Жгутиковые ( трихомонада); Споровики( малярийный плазмодий); Саркодовые ( дизентерийная амеба); Инфузории (инфузория) — Все это раздел паразитологии.

3)Вирусы — неклеточные формы жизни, обжигательные ( обязательные) внутриклеточные паразиты. Сформированная вирусная частица — вирион. Вирусы различают по ДНК и РНК, обитают внутри клеток, взаимодействуя с ней либо продуктивно ( размножаются, встраиваются в геном, клетка гибнет), либо интрогративно ( встраиваются в геном клетки, но не уничтожают её). Бывают вирусы простые — имею одну обколочу — нуклеокапсид и сложные имеют дополнительную оболочку — суперкапсид.

Термины:

Вид — совокупность особей имеющих общее происхождение и обладающие сходными генетическими, морфологическим, физиологическими и биологическими свойства. ( Например эукариоты)

Чистая культура — совокупность однородных микробов, выросших на питательной среде, обладающих сходными морфологическими, тинкториальными (отношение к окраске), культуральными, биохимическими, антигенами свойствами. (Например стафилококки)

Штамм — совокупность м.о. одного вида (чистая культура) выделены из одного определенного источника и отличающихся от других представителей этого вида (например, род Стафилококки: есть золотистый есть сапрофитный, но выделяется только один — золотистый).

Колония — скопление клеток микробов на плотной питательной среде.

Клон — совокупность м.о., выращенных из одной материнской клетки.

Физиология и биохимия м.о.:

Вода — составляет 80% массы тела клетки. Высушивание приостанавливает процесс метаболизма и размножения клетки, но не убивает её.

Белки — 40-80% сухой массы бактерии, учувствуют в процессах метаболизма, обладают ферментативной активностью, антипенными и иммуногенными свойствами, вирулентностью, видовой принадлежностью.

Нуклеиновые кислоты (НК) — 10-30% сухой массы, различают ДНК — определяют наследственность, РНК — учувствуют в биосинтезе белка.

Углеводы — моно — дисахариды, составляют 12-18% сухой массы. Полисахариды — входят в состав капсулы, крахмал и гликоген — запасное питательное вещество.

Липиды — входят в состав цитоплазматических мембран и её производных. В цитоплазме — запас. ( Фосфолипиды, жирные кислоты, глицерин).

Минеральные вещества — 2-14% сухой массы — фосфор, калий, натрий, сера, железо, кальций, магний, цинк, медь, кобальт, бор, марганец — регулируют осмотическое давление, обмен веществ, активируют ферменты.

Питание бактерий. По способу питания они делятся:

1) Аутотрофы — бактерии используют ля построения своих клеток углекислый газ.

2) Гетеротрофы — питаются готовыми органическими соединениями.

3) Сапрофиты — гетеротрофы, утилизируют органические остатки отмерших организмов.

4) Паразиты — питаются живыми клетками хозяина, т.е. их веществами, вызывают заболевания у животных и людей.

5) Фототрофы — фотосинтезирующие.

Основные механизмы транспорта веществ:

1) Пассивная диффузия- переход вещества из области высокого осмотического давления, в область где оно ниже. Происходит без затраты энергии.

2) Облегченная диффузия (работа транспортных каналов) — по типу насоса. Затрата энергии небольшая.

3) Активная диффузия — с помощью белков — переносчиков. Большие затраты энергии.

Дыхание бактерий:

1) Облигательные ( обязательные, строгие) аэробы — могут расти только при наличии кислорода.

2) Облигательные анаэробы — растут в средах без кислорода( например, возбудители газовой гангрены).

3) Факультативные анаэробы — могут расти как при наличие кислорода, так и без него, переключаясь на брожение.