Счастье – это просто

Светлана Анатольевна Горбатюк, 2020

Почти смешные, немного страшные и слегка поучительные истории из личной жизни автора, а так же короткие сказки для взрослых и иногда для детей.

РАССКАЗ №2. ПРО НОВЫЙ ГОД И ПИРОГИ.

Новый год каждый год бывает, так что напишу-ка я свой рецепт идеального новогоднего стола, вдруг кому-то пригодится в будущем.

Как правило, последний день уходящего года — это радостные хлопоты, взаимные поздравления и пожелания — люблю этот день, хоть к 12 часам ночи валюсь с ног от усталости. Большая семья — большие обязанности. Но и радости тоже — большие.

Некоторое время назад перед каждым Новым годом я с ума сходила, изыскивая новые рецепты, подбирая продукты, потом колдуя над приготовлением"яств". Пока однажды не произошла история, положившая конец моим мучениям и давшая начало новой семейной традиции.

История, собственно, совершенно простая, житейская. Как обычно, я наготовила гору еды, стол просто ломился от салатов, в духовке готовился окорок, картошки начищено и наварено целое ведро — гостей собрался целый дом. Тогда мы еще не участвовали в православных постах, мяса на столе были горы. А вот моя мама очень любит рыбу и особенно рыбники — рыбные пироги по деревенскому вологодскому рецепту. И мы купили ей хорошую рыбу, а она не удержалась, напекла пирогов с самого утреца 31 декабря. И давай нас ими угощать, да с чайком… Дело кончилось тем, что когда мы, наконец, собрались за новогодним столом, открыли шампанское, послушали Президента и положили себе по ложке оливье — оказалось, что на оливье даже смотреть не хочется. Так мы и сидели сытые за полным столом отборной еды. Оказалось, что так тоже бывает. К вечеру первого января, конечно, кое-кто проголодался, оливье и всё остальное пошло на"ура".

После этого я стала каждый год 31 декабря печь пироги, особенно сейчас, когда мы отмечаем посты. Тесто я делаю постное, без яиц и молока, начинка — рыба, капуста, ягоды — и все счастливы. И даже я, так как устаю гораздо меньше.

Второе новогоднее блюдо — это тоже постные вареники: с картошкой, с капустой, с вишней, с брусникой. Хотя мои мужчины всё же просят “оливье”, и этот традиционный салат я тоже готовлю, без колбасы и яиц, с постным майонезом.

Вот такая у меня новогодняя история для вас — сплошная проза жизни, ничего возвышенного.

Желаю вам, друзья, чтобы даже самые простые истории в вашей жизни вели к чудесным результатам, новым удивительным встречам и открывали новые волшебные возможности.