О жизни, любви и других неожиданностях: перезагрузка

Сашка_с_чашкой, 2023

Новый сборник моих историй о жизни и любви за 2021-2023 годы. Только самые тёплые и полюбившиеся – и вам, и мне. Обнимаю, ваша Сашка_с_чашкой.

Про ненужные вещи

На свете есть вещи, которые совсем, абсолютно, напрочь не нужны. Например, я не представляю, кто и для кого пишет кулинарные книги.

Нет, кто — представляю, конечно. Люди, которые хотят славы и денег хотя бы в такой вот кухонной форме. Но для кого?

Моей подруге М. когда-то подарили великолепный экземпляр кулинарно-эпистолярного жанра. Это был фолиант размером с половину меня, на восхитительной толстой глянцевой бумаге, с потрясающими иллюстрациями. Назывался он"Русская кухня".

До этого мы с М. полагали, что русская кухня — это окрошка, щи и пельмени. Ну, может, ещё кулебяка какая. Но это не точно.

С появлением фолианта мы здорово поумнели. Если верить книге, русская кухня — это"Салат из огурцов"(нарежьте огурцы, добавьте зелень и масло, посолите),"Салат из помидоров"(нарежьте помидоры, добавьте зелень и масло, посолите),"Салат из редьки"(вы уже догадались, что нужно сделать, правда?),"Салат из капусты","Салат из моркови","Салат из свёклы"…

Примерно двести красивых глянцевых страниц были заняты вот такими вот рецептами. К ним прилагались иллюстрации: вот тут — нарезают огурцы, вот здесь — помидоры, там — капусту… Нам было не очень много лет, мы учились, кажется, на первых курсах своих первых универов, но уже тогда заподозрили неладное.

В качестве утешения посреди салатов для альтернативно одарённых красовался пяток рецептов, вероятно, имевших отношение к настоящей русской кухне. Но начинались они примерно так:"разделайте зайца","замаринуйте оленину","возьмите мясо дикого кабана".

Прошло много лет, я стала совсем взрослой, жизнь развела нас с М. У меня нет"Русской кухни", но есть"Кухня Средней Азии", бессмысленная и беспощадная. Большинство рецептов там перевраны и абсолютно не съедобны, я проверяла.

Ещё есть относительно полезная"Болгарская кухня", благодаря которой я знаю, что такое бамия. Бамия — это такой стручок из семейства мальвовых.

…Потому что лучшие рецепты мы всё-таки берём в других местах. Рецепт любимого клубничного пирога мне дала подруга, которой его по секрету сообщила родственница. Самый вкусный салат готовили в ресторане, где праздновали день рождения мамы той же родственницы — хоть иди и выясняй секрет приготовления. Рецептом лучшего крема для торта поделилась совершенно неадекватная женщина в мамском чатике…

Мораль? Мораль.

а) судить по обложке — как минимум, недальновидно;

б) не всегда книга — лучший подарок;

в) никогда не знаешь, где тебе повезёт, а потому — раскрывай глаза пошире. И это касается не только кухни)

С любовью и капелькой ностальгии, потому что всё-таки осень, ваша Сашка_с_чашкой. Подписывайтесь!