Похожие книги

Брак тайка-фаранг, жительница Таиланда и белый иностранец, такое содружество привлекает внимание многих и вызывает много споров и пересудов. А тем более, если фаранг не молод, а жена из Исана, а это только добавляет сомнений в прочности и искренности такого союза. Посмотрим, как это всё происходит на самом деле? История не вымышленная.

Выходной прошел чудесно, и уже завтра маленькой Ли предстоит отправиться в школу. Понедельник обещает быть насыщенным, так что ей обязательно нужно выспаться. Обычно перед сном мама читает девочке сказки, но сегодня Ли пришлось это делать самой. Даже после книжки ей долго не удается уснуть, а то, что произойдет дальше, окончательно отобьет сон…

Рассказ из сборника «Мир фантастики 2010. Зона высадки».

Для того чтобы создать сад, требуются знания основ ландшафтной архитектуры, законов композиции и эстетики, биологии, экологии растений и многое-многое другое. Но пусть вас не пугает такое «планов громадьё», все это вполне выполнимо на ваших шести (а возможно, эта цифра больше или меньше, тут уж кому как повезло) сотках. Как гласит старинная китайская пословица: «Путь в тысячу ли начинается с первого шага». Итак, в путь!

Вы держите в руках уникальное издание, которое познакомит вас с кулинарными традициями Японии. Рецепты приготовления традиционных и современных блюд, собранные в этой книге, не оставят равнодушными ценителей японской кухни. Подробные инструкции помогут приготовить суси, сасими, роллы, изысканные кушанья из овощей, мяса и морепродуктов, оригинальные японские сладости. Красочные иллюстрации, дополняющие рецепты, подскажут вам, как красиво и необычно оформить блюда.

Данная книга содержит наиболее популярные рецепты национальной японской кухни. Руководствуясь советами, приведенными в издании, как начинающий повар, так и мастер кулинарного искусства сможет приготовить вкусные блюда согласно традициям Страны восходящего солнца.

Японская кухня базируется на рисе, овощах, рыбе и морепродуктах и считается во всем мире самой полезной и сбалансированной. Блюда японской кухни незначительно подвергаются тепловой обработке, а такие как сашими, вообще её не проходят и, соответственно, сберегают все полезные вещества в неизменном виде. Японские повара стремятся сохранить натуральный вкус продуктов, поэтому они стараются не смешивать их и применяют немного приправ и пряностей. В Японии существует древняя традиция соответствия еды времени года. Ранней весной японцы готовят блюда из молодых зеленых овощей – горошка, фасоли, бобов, побегов бамбука и фасоли, различной листовой зелени – салата и шпината, практически не подвергая или слегка подвергая их тепловой обработке. Весной на побережье скапливается большое количество различных моллюсков, которых тоже едят в сыром виде. По рекам на нерест идет форель – прекрасная рыба для сашими. Все это является в данный момент основной пищей японцев. Особенность японской кухни – не только натуральность, но и простота. Японцы не тратят много времени на приготовление еды, они очень любят готовить прямо во время еды и есть во время приготовления пищи.

Юмористический рассказ об особенностях аутентичной кухни Китая. Смех и слёзы. На обложке автор.

Начало XX века в России было временем великих надежд и тревог, двух войн и двух революций. Пока рядом громыхала история, жители империи любили и враждовали, плели интриги и создавали шедевры. Преподаватель, популяризатор истории и автор подкаста «Закат Империи» Андрей Аксёнов находит в исторических сюжетах детектив, любовную драму и высокую трагедию. Некоторые из героев его книги знамениты, другие – почти неизвестны, но все предстают перед читателем живыми людьми: Лев Толстой, глава Временного правительства Керенский и «демоническая женщина» Нина Петровская, «панки»-футуристы и крестьяне-духоборы. Это захватывающая, но достоверная история жизни в Российской империи накануне заката, полная бытовых деталей и неожиданных подробностей. «Чуть раньше, в 80-е годы XIX века, Толстому опротивели деньги. Он стыдился того, что его предки веками грабили крестьян и жили за их счет, полагал, что все зло в мире – от денег, и хотел жить просто, довольствуясь малым: рубахой да пшеном. Конечно, кашу из этого пшена готовил повар. В доме были и лакеи, и конюхи. А еще Лев Николаевич любил слушать фортепианную музыку и пополнять библиотеку. Порой он этих желаний стыдился, а порой их не замечал. Простительное свойство для великого человека». «Понятно, что все суммы, которые непрерывно ходили туда-сюда из банка в банк, Алчевский просто держал в голове. Они с бухгалтером, видимо, прикидывали, сколько примерно должно быть средств в каждом банке, если бы там не занимались махинациями, и вписывали в книги эти цифры. Никакой черной бухгалтерии на суде не нашлось: судя по полному беспорядку в делах, все делалось именно что на глазок». Для кого Для тех, кто интересуется историей Российской империи.

В последние годы ученые уделяют особое внимание гену сиртуину – тому самому, что отвечает за регенерацию клеток, молодость и красоту. Одним из условий активации этого гена, управляющего нашей жизнью, является «пустой желудок». Другими словами, ген не становится активным, если вы не голодны в течение определенного периода времени. Вполне вероятно, что люди, которые считают, что трехразовое питание является основой основ здоровья, найдут идею одного приема пищи в день абсурдной, но на самом деле она имеет прочную медицинскую основу. Что привлекательно в этом методе, так это то, что нет никаких особых ограничений на то, что должно быть съедено – вы можете есть все, что хотите. По мере перехода на новый режим питания ваше здоровье улучшится, у вас больше не будет никакого желания есть ненужные продукты или продукты, которые могут повредить вашему телу. Другими словами, вы автоматически станете здоровым и потеряете лишний вес, а ваша кожа восстановит свою молодость. Что может быть более захватывающим, чем это?

Книга описывает простой и результативный метод постепенного достижения целей маленькими шагами. Используя его для улучшения всех аспектов своей жизни, вы увидите, что можно легко справляться со страхом перед трудностями и ощущением неспособности преодолевать препятствия. Адресована тем, кто хочет трансформировать нынешние привычки, приобрести новые знания и сформировать полезные навыки, а также избавиться от непродуктивных моделей поведения.

По убеждению японцев, леса и поля, горы и реки и даже людские поселения Страны восходящего солнца не свободны от присутствия таинственного племени ёкай. Кто они? Что представляет собой одноногий зонтик, выскочивший из темноты, сверкая единственным глазом? А сверхъестественная красавица, имеющая зубастый рот на… затылке? Всё это – ёкай. Они невероятно разнообразны. Это потусторонние существа, однако вполне материальны. Некоторые смертельно опасны для человека, некоторые вполне дружелюбны, а большинство нейтральны, хотя любят поиграть с людьми, да так, что тем бывает отнюдь не весело. О странных и разнообразных волшебных существах Японских островов, объединенных названием «ёкай», вы и узнаете из этой необычно написанной книги.

Кинцуги, как и другие традиционные искусства Японии, соединяет в себе и утонченное ремесло и глубокую философию. В буквальном смысле кинцуги – реставрация керамических изделий с помощью лака, смешанного с золотым или серебряным порошком. В понимании японцев кинцуги – золотая поэтика жизни. Это некая метафора, передающая душевное состояние человека, который попал в тяжелую ситуацию и вынужден из осколков своей прежней, разбитой жизни собирать нечто новое. Мастер, овладевший этим искусством, способен превратить трудности и поражения в источник силы. Эта философия одного из самых сильных и успешных стилей жизни, которые предлагает Япония. В формате PDF A4 сохранён издательский дизайн.

В антологию, подготовленную известным востоковедом и переводчиком японской поэзии Александром Долиным, включены классические произведения знаменитых поэтов XVII – начала XIX в., таких как Мацуо Басё, Ёсано Бусон, Кобаяси Исса, Ихара Сайкаку, Камо Мабути, Одзава Роан, Рёкан, Окума Котомити, Рай Санъё и многих других, чьи стихи вошли в золотой фонд японской и мировой литературы, а также колоритные образцы юмористической поэзии и фольклора «веселых кварталов». Книга воссоздает историческую панораму японской поэзии эпохи Эдо во всем ее жанрово-стилистическом разнообразии и знакомит читателя с новыми именами, ранее неизвестными в нашей стране. Издание снабжено вступительной статьей и примечаниями.

Английский детектив 60-х годов.Мистер Грэкфорд, смертельно больной человек, нанимает Гордона Каплина на очень важное дело. Гордон и Том Рэндол, в качестве библиотекаря и временного помощника мистера Грэкфорда, внедряются в дом Грэкфордов. Но их поджидают загадочные преступления, которые они никак не могли предвидеть. Под подозрение попадают все живущие в доме, в том числе и гости. При осмотре библиотеки Том находит то, что долгие годы не могли найти мистер Грэкфорд старший и его сын.

Прописи предназначены для быстрого изучения 120 базовых кандзи (японских иероглифов), необходимых для сдачи экзамена Норёку Сикэн Н5.Это простая в использовании и практичная рабочая тетрадь, адаптированная к потребностям изучающих японский язык. Обширное пространство для письма позволяет максимально практиковаться, чтобы обеспечить правильное написание символов и облегчить их запоминание.Подходит для людей всех возрастов.

Харбин, 1944 год. В городе безраздельно хозяйничают японские военные, а с недавних пор на улицах орудует таинственный отряд 731, в результате регулярных рейдов которого бесследно исчезают местные жители. В один прекрасный день в руки бойцов отряда попадает Николай Галицкий – известный в среде эмигрантов доктор, бывший белогвардеец, прибывший в Харбин в годы Гражданской войны. Его привозят в секретную лабораторию и пытаются заставить провести несколько чудовищных медицинских экспериментов над живыми людьми. Галицкий понимает, что отказаться от работы нельзя – убьют. Но и становиться палачом он не собирается. Доктор приходит к выводу, что единственный приемлемый выход из сложившейся ситуации – совершить побег с японской фабрики смерти…

В наши дни интерес к массажу как к лечебному фактору не ослабевает, а все более возрастает, особенно к разновидностям точечного массажа. Следует подчеркнуть, что любые методы массажа, а также самомассажа возможно применять только после врачебного осмотра. Посетить врача необходимо прежде всего для того, чтобы исключить заболевания, для лечения которых необходима экстренная помощь и при которых массаж может принести вред. В этой книге подробно изложена техника японского точечного пальцевого массажа, методы, приёмы и движения пальцев рук, а также особенности выполнения массажа при некоторых заболеваниях.

Повысить физическую активность, снять нервное напряжение помогают занятия физической культурой, спортом, а также массаж. С массажем человек знаком очень давно. Еще за 5000 лет до н.э. массаж применялся в Китае, Японии, Египте и других странах Востока. В этой книге вы сможете подробно познакомиться с таким видом восточного массажа как Японский массаж Шиацу, его полезные влияния на организм, а также как проводить этот вид массажа при определённых недугах.

Этот текст – сокращенная версия книги «Эдвардс Деминг. Создатель японского «экономического чуда»». Только самое главное: идеи, техники, ключевые цитаты. «Качество и сильная конкурентная позиция являются неизбежным следствием хорошего управления». Эдвардс Деминг «Качество важно, и начинается оно не в цехе, а на самом верху управления компанией». Эдвардс Деминг Движение качества, вдохновителем которого был доктор Эдвардс Деминг, легло в основу японского «экономического чуда». Как показал Деминг в своих знаменитых 14 пунктах, качество – это образ жизни, смысл существования промышленности и управления. Непременным авторским рефреном была фраза: «Менеджмент необходим для достижения качества». Книгу «Выход из кризиса» Деминг написал незадолго до смерти. В ней – результат всей его деятельности. Еще в Вайомингском университете, изучая физику, Деминг заинтересовался теорией статистики. В ходе лабораторных исследований он использовал статистические методы, в результате применения которых значительно снизил временные и материальные затраты на эксперимент. Впечатлившись такими результатами, руководитель представил талантливого студента Уолтеру Шухарту – известному американскому статистику, главе компании «Лаборатория Белла», чья научная теория статистического контроля качества впоследствии станет основанием для всей дальнейшей деятельности Деминга. Позже, уже после окончания Йельского университета, он прослушал в Лондоне курс лекций Рональда Фишера по теории математической статистики. А в 30-е годы, работая в исследовательской лаборатории Министерства сельского хозяйства в Вашингтоне, уже активно занимался разработкой методов статистического контроля качества. Опираясь на научные идеи Уолтера Шухарта, он, в отличие от него, не ограничился лишь научными изысканиями, а сумел воплотить их на практике – в производстве, в сфере обслуживания. Свою карьеру Деминг связал со службой в государственных ведомствах: сначала в Департаменте сельского хозяйства (с 1927 года), затем в Национальном бюро переписей (1939). Наряду с государственной службой он активно преподавал, читал лекции по математической физике и статистике, возглавлял кафедру математической статистики в Институте при Министерстве сельского хозяйства США с 1933 по 1953 год. Деминг был почетным профессором 14 колледжей и университетов, где преподавал в течение 30 лет, практически до самой смерти. В годы Второй мировой войны Э. Деминг по инициативе Министерства образования США провел курс интенсивного обучения американских инженеров методам статистики для улучшения качества военной техники. Это не осталось незамеченным. После окончания войны его знания и разработки были практически единственной надеждой на восстановление разрушенного потенциала Японии. Впервые Деминг посетил Японию в 1946 году по заданию научно-экономического отдела Министерства обороны США. Он сумел увлечь японских ученых и инженеров идеей статистического контроля. Вскоре его пригласили выступить с циклом лекций под названием «Элементарные принципы статистического контроля качества». Слушателями стали специалисты различных предприятий (инженеры, менеджеры) и ученые. Но настоящий перелом произошел после того, как Деминг выступил перед президентами ведущих японских компаний. Вдохновленные его идеями, руководители компаний стали проводить обучение всех категорий работников – от управляющих до рядовых рабочих – методам статистического контроля. Эти методы повсеместно внедрялись в практику деятельности компаний, что не преминуло отразиться на повышении качества продукции, развитии производства и в конечном счете сделало Японию конкурентоспособной на мировых рынках. Напоминаем, что этот текст – краткое изложение книги

Мало кто будет отрицать, что Япония, четыре относительно крупных и 6848 крошечных островков, после того как была вынуждена в 1854 году открыть свои морские ворота коммодору Мэтью Перри, серьезно повлияла на европейский мир и даже в каком-то смысле его перевернула. И продолжает – влиять, менять, переворачивать. Началось с искусства, точнее с живописи. Ну, вспомните навскидку, много ли знаете европейских художников, в чьем творчестве легко прочитываются корейские, китайские или вьетнамские истоки? А вот Хиросиге, Утамаро, Мотонобу постоянно на слуху. Потом случилось знакомство с литературой, и с тех пор на разных европейских языках сочиняются танка и хокку, чья незавершенность трехстишия сливается с живописью в единую неразделимую форму. Чайные церемонии, неброская изысканная керамика, икебана… И архитектура. И гастрономические изыски… Обо всем этом – книга журналиста Ирины Тосунян, которая многие годы работала в «Литературной Газете» в Москве, три года жила в Японии, несколько месяцев – в Китае. Как обычный японский или китайский обыватель. Часть предлагаемых рассказов была напечатана в российских и японских газетах и журналах, другие публикуются впервые. В настоящее время Ирина – собственный корреспондент «ЛГ» в США.

Автор делится секретами изучения языка с нуля. На страницах книги вас ждут грамматические конструкции для общения в нейтрально-вежливом стиле, рекомендации, варианты игр, сценок на японском языке. Вы узнаете про особенности японского счёта, письма, днях недели, научитесь рассказывать о себе, своих увлечениях, семье и домашних любимцах. Это первая книг из данной серии.

В этой книге я расскажу Вам об особенностях японской кулинарии, её базовых отличиях от другой азиатской и европейской кухни.

Данная книга создана для того, чтобы вы смогли применить совершенный тайм-менеджмент в мастерстве продаж. Тайм-менеджмент – это искусство управления временем. Как зарабатывать больше денег в единицу своего времени – об этом данная книга. Автор делится экспертной системой правильного тайм-менеджмента и доступно объясняет, как вы можете стать ещё успешнее.

– Вы усидчивы и хотите освоить что-то новое?– Вам надоело слушать финансового совета от попутчика в маршрутке?– Вы хотите увеличить свой депозит?– Вы готовы потратить на этот метод 2—3 недели, чтобы научиться ему?– Вы будете проверять эти модели на демо-счете?– Для вас важно не следовать иструкциям, а подойти к торговле творчески?Чем больше «да» вы получили, тем более вероятно, что эта книга для вас.