Отложение солей. Профилактика и лечение

Группа авторов, 2010

Прочитав эту книгу, вы узнаете о самых эффективных методах борьбы с отложением солей. Фито– и сокотерапия, лечение медом и продуктами пчеловодства, яблочным уксусом, лечебная гимнастика – это еще не полный перечень способов профилактики и лечения болезней, связанных с нарушением обмена солей в организме.

Диета

Лечение подагры всегда начинается с диеты. Больному следует придерживаться умеренности в питании, употреблять большое количество жидкости (не менее 1,5–2 л), отдавая предпочтение щелочной минеральной воде, зеленому чаю, сокам, а также настою шиповника.

Из рациона необходимо исключить печень, почки, мозги, жирное мясо, шпроты, сардины, треску, судака, сельдь, жареные продукты, мясные и рыбные супы, горох, бобовые, щавель, шпинат, спаржу, помидоры, цветную и брюссельскую капусту. Также в меню не должно быть жирных блюд, солений и маринадов, крепкого чая, кофе, пряностей, соусов и острых закусок.

Достаточно длительное голодание при отложенении солей категорически противопоказано.

В рационе больного должны присутствовать пшеничный и ржаной хлеб, сливочное масло, творог, сметана, простокваша, неострый сыр, молоко, куриные яйца, красная икра, картофель, морковь, огурцы, зеленый салат, гречневая, перловая и пшенная крупа, рис, геркулес, яблоки, груши, слива, абрикосы, апельсины, виноград, грецкие орехи, фундук, растительное масло (желательно оливковое), лимоны, майонез. Нежирное мясо и рыбу в вареном виде можно есть 2–3 раза в неделю.

Диета после приступа

Понедельник

1-й завтрак: пюре картофельное — 100 г, пшеничный хлеб — 1 ломтик, зеленый чай с сахаром — 250 мл.

2-й завтрак: яйцо всмятку — 1 шт., минеральная вода — 250 мл.

Обед: овощной суп — 100 мл, гречневая каша — 100 г, яблочный сок — 250 мл.

Полдник: овсяное печенье — 2 шт., йогурт — 50 г, компот из сухофруктов — 250 мл.

Ужин: творог — 100 г, бутерброд со сливочным маслом и красной икрой — 1 шт., настой шиповника — 200 мл.

Перед сном: сливовый кисель — 200 мл.

Творог рекомендуется готовить самостоятельно, лучше всего из кефира. Покупной творог менее полезен. Сметана не запрещена. Ее можно добавлять в суп или есть с творогом.

Конец ознакомительного фрагмента.